Kesäkuun Alkon viiniuutuudet

Kesäkuussa Alkon valikoimaan saapui lähes kolmekymmentä viiniuutuutta, jotka maistelin ja arvioin sokkona. Lopullisiin suosituksiin vaikuttavat lisäksi myös viinin hinta, kiinnostavuus ja uutuusarvo, kuten harvinaisempi lajike tai viinimaa. Kesäkuun viinisuositusten listalle pääsivät seuraavat viinit:

Kuohuviinit

Kesäkuun Alkon viiniuutuudet 1Gloria Ferrer Sonoma Brut 34,47€ on perinteisellä menetelmällä valmistettu kuohuviini Kaliforniasta. Rypäleinä on käytetty Champagnestakin tuttuja Pinot Noiria ja Chardonnayta ja kypsynyt 18 kk kellarissa. Kohtalaisen runsaasta tuoksusta löytyy paahteisuutta, omenaa ja hieman paahdettua sokeria, maku on kuiva (12 g/l jäännössokeria) hapokas ja keskitäyteläinen. Tasapainoinen ja laadukas kuohuviini. Viiniä on saatavilla 600 pullon erä.

Valkoviinit

Kesäkuun Alkon viiniuutuudet 2Rutherford Hills Chardonnay 2014 (28,89€) tulee myös Kaliforniasta ja Napa Valleyn alueelta. Voimakkaasta tuokusta löytyy selveästi amerikkalaista tammea: vaniljaa, kookosta, voita sekä omenan hedelmäisyyttä. Maku on kuiva, korkea hapokkuus ja kohtalaisen runsas alkoholi ja täyteläisyys. Sopii hyvin grillatulle kalalle ja vaalealle lihalle. Viini on vielä nuori ja tammi on etualalla, mutta runsaan hapokkuutensa ansiosta sopii kellariin kyspymään muutamaksi vuodeksi, jolloin tammen vaikutus pehmenee ja viini paranee entisestään.

 

Kesäkuun Alkon viiniuutuudet 3Juliusspital Würzbuger Abtsleite Silvaner Trocken 2015 (21,89€) tulee Saksan Frankenista ja on pullotettu alueen perinteiseen leveään bocksbeuteliin. Tila on perustettu jo vuonna 1576. Osa viinistä on kypsynyt suurissa ranskalaisissa tammitynnyreissä ja lopuksi vielä vuoden pullossa. Raikkaasta tuoksusta löytyy omenaa, sitruunaa, melonia ja hunajaa. Maku on kuiva ja hapokas.

Samantyylinen uutuus on myös Sibaris Special Edition Single Vineyard Las Gaviotas Riesling 2016 (13,98€) Chilen Leydasta San Antonion laaksosta. Kuiva ja hapokas Riesling jonka aromeista löytyy persikkaa, ananasta, omenaa ja sitruunaa sekä runsaasti mineraalisuutta.

PunaviinitKesäkuun Alkon viiniuutuudet 4

Kiinnostavin uutuuspunaviini tuli tällä kertaa Kreikasta. Kir-Yanni Dyo Elies 2013 (19,89€) on Syrah, Merlot ja Xinomavro sekoitus. Voimakkaasta tuoksusta löytyy tammea, setriä, tupakkaa, luumua ja kirsikkaa. Maku on kuiva, viinissä on melko runsaasti hapokkuutta ja tanniinia. Loppumaku on pitkä ja tasapainoinen.

Vuoden Viinit 2017

Vuoden Viinit 2017Vuoden Viinit 2017 -kilpailun kaikki tulokset on nyt julkistettu. Koko kilpailun voittajaviiniksi valittiin uusi-seelantilainen kuohuviini Lindauer Cuvée Brut.

20. kertaa järjestettyyn Vuoden viinit -kilpailuun ilmoitettiin tänä vuonna ennätysmäärä viinejä, yli 670. Olin mukana tuomaristossa kolmatta kertaa ja tuomarointipäiviä minulle kertyi 5 ja niiden aikana arvioin15 kilpailusarjaa ja yhteensä noin 500 viiniä. Yksin viinejä ei tarvitse tuomaroida, vaan mukana on aina 12-15 tuomaria. Jokainen laittaa sarjan viinit paremmuusjärjestykseen ja sarjan voittajaksi selviytyy parhaiten menestynyt viini. Koko kilpailun voittajaksi selviytyy oman sarjansa suvereenisesti voittanut viini.

Viinin hinnan perässä löydät minun viinille antamani sijaluvun, jos olen sijoittanut viinin omaan top10 joukkoon. Tänä vuonna useassa sarjassa oma suosikkini löytyy palkintosijojen ulkopuolelta ja olen nämä viinit lisännyt oma suosikkini riville. Lindauer on useampana vuonna voittanut oman kuohuviinisarjansa ja oli minullakin ykkössijalla. Eli oikeaan osoitteeseen mielestäni meni Vuoden Viiini -titteli.

Vuoden Viinit 2017 voittaja! — Lindauer Cuvée Brut

Oljenkeltaisen viinin avoin ja voimakas tuoksu on miellyttävä, hieman paahteinen, kypsän omenainen ja samppanjamainen. Kuivasta, hapokkaasta ja runsaasta mausta löytyy kypsää omenaa ja sitrusta, pahteisuutta ja mineraalisuutta. Moniulotteista makua seuraa pitkä, vivahteikas jälkimaku. Tyylikäs ja tasapainoinen kokonaisuus.


Sarja 01: Euroopan punaviinit, hinta alle 11 euroa

Kulta Faustino VII 2014 9.70 € (7.)
Hopea Pata Negra Gran Reserva 2007 10.98 € (2.)
Pronssi Emilia Appetitoso 2013 10.48 €
Kunniamaininta What Else? 2014 9.98 €
Kunniamaininta Zenato Veneto Rosso Parziale Appassimento 2013 10.98 € (1.)
Kunniamaininta Epicuro Z Zinfandel 2014 10.90 €
Kunniamaininta El Cuarto 2014 9.99 € (4.)

Sarja 02: Euroopan punaviinit, hinta 11-17 euroa (en tuomaroinut tätä sarjaa)

Kulta Femar Vini Gran Appasso 2015 12.99 €
Hopea Baron de Ley Reserva 2012 16.98 €
Pronssi Marques de Arienzo Reserva 2011 15.98 €
Kunniamaininta Pasqua Villa Borghetti Valpolicella Classico 2015 11.29 €
Kunniamaininta Cesari Jùsto 2014 11.50 €
Kunniamaininta Château Timberlay 2012 14.90 €
Kunniamaininta Marqués de la Concordia Crianza 2013 11.48 €

Sarja 03: Euroopan punaviinit, hinta yli 17 euroa

Kulta Baron de Ley Gran Reserva 2010 24.90 €
Hopea Villa Cafaggio Cortaccio 2005 36.55 € (9.)
Pronssi Allegrini Corte Giara Amarone 2012 39.89 € (10.)
Kunniamaininta Dominio De Tares Cepas Viejas 2013 26.50 € (5.)
Kunniamaininta Gabriel Meffre Laurus Côte Rôtie 49.90 €
Oma suosikkini CH by Chocapalha Touriga Nacional 2012 33,49 € (1.)

Sarja 04: Uuden maailman punaviinit, alle 11 euroa (en tuomaroinut tätä sarjaa)

Kulta Santa Helena Selección del Directorio

Gran Reserva Cab. Sauvignon 2014

10.18 €
Hopea Casillero del Diablo Pinot Noir 2015 10.01 €
Pronssi Llai Llai Pinot Noir 2015 9.99 €
Kunniamaininta Doña Paula Syrah 2015 8.99 €
Kunniamaininta Trapiche Pinot Noir Oak Cask 2015 10.98 €
Kunniamaininta Rothschild Carmenère Reserva 2014 9.99 €

Sarja 05: Uuden maailman punaviinit, hinta 11-17 euroa

Kulta Kleine Zalze Vineyard Selection C.Sauvignon 2013 16.89 €
Hopea Mayu Reserva Carménère 2015 13.98 €
Pronssi Wakefield Cabernet Sauvignon 2014 12.99 €
Kunniamaininta Nugan Estate Durif 2014 14.99 € (4.)
Kunniamaininta Brancott Estate Pinot Noir 2014 13.08 €
Kunniamaininta Mud House Central Otago Pinot Noir 2015 14.99 € (5.)
Oma suosikkini Finca Las Moras Reserva Sangiovese 2015 11,19 € (1.)

Sarja 06: Uuden maailman punaviinit, hinta yli 17 euroa

Kulta Greywacke Pinot Noir 2014 36.40 €
Hopea Cono Sur Ocio 2013 49.90 €
Pronssi Mt. Difficulty Pinot Noir 2016 39.80 €
Kunniamaininta Substance Cabernet Sauvignon 2014 19.98 € (8.)
Kunniamaininta Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir 2014 17.99 €
Oma suosikkini Robert Mondavi Cabernet Sauvignon 2013 38.90 € (1.)

Sarja 07: Euroopan valkoviinit, hinta alle 11 euroa

Kulta Frame Riesling Trocken 10.99 € (1.)
Hopea Raimat Castell de Raimat Chardonnay 2016 9.99 €
Pronssi Steinschaden Grüner Veltliner Löss & Stein 2015 9.91 € (2.)
Kunniamaininta Sommelier Selection Pinot Grigio Riesling 2015 8.90 €
Kunniamaininta Adega de Pegões Colheita Seleccionada 2015 9.49 € (7.)

Sarja 08: Euroopan valkoviinit, hinta 11 euroa tai yli

Kulta Lionel Osmin Cami Salié Jurançon 2014 18.89 € (6.)
Hopea Dal Cero Vigneto Runcata 2014 22.80 € (4.)
Pronssi Antonin Rodet Château de Rully 1er Cru

Clos La Bressande 2013

30.90 € (2.)
Kunniamaininta Binz + Bratt Riesling Gewürztraminer 2015 13.50 € (5.)
Kunniamaininta Louis Jadot Les Petites Pierres

Bourgogne Chardonnayn 2014

19.96 € (10:)
Kunniamaininta Spanier Gillot Riesling Kalkglimmer 2015 18.87 €
Oma suosikkini That’s Neiss White 2015 17,50 € (1.)

Sarja 09: Uuden maailman valkoviinit, hinta alle 11 euroa

Kulta Yali Wetland Reserva Gewürztraminer 2016 9.99 €
Hopea Torres Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva 2016 9.74 € (2.)
Pronssi Nederburg The Winemasters Sauvignon Blanc 2016 9.99 €
Kunniamaininta Castillo de Molina Reserva Chardonnay 2016 10.48 € (4.)
Oma suosikkini Lindemans Bin 65 Chardonnay 2016 9,99 € (1.)

Sarja 10: Uuden maailman valkoviinit, 11 euroa tai yli (en tuomaroinut tätä sarjaa)

Kulta Vicarage Lane Canterbury Riesling 2011 11.99 €
Hopea Sileni Cellar Selection Sauvignon Blanc 2016 13.96 €
Pronssi Fraser Gallop Parterre Chardonnay 2014 32.89 €
Kunniamaininta Brancott Estate Marlborough Sauvignon Blanc 2016 12.30 €
Kunniamaininta Mayu Riesling 2015 11.99 €
Kunniamaininta Greywacke Wild Sauvignon 2014 29.89 €

Sarja 11: Punaiset laatikkoviinit (BIB, pussit, tölkit)

Kulta Faustino Tempranillo 32.90 €
Hopea Gato Negro 9 Lives Reserve Cab. Sauvignon 2015 31.90 € (6.)
Pronssi Mezzomondo Negroamaro 34.90 € (8.)
Kunniamaininta Juno Shiraz 2015 9.49 € (10.)
Kunniamaininta Vinã Albali Gran Selección Tempranillo 2012 31.90 € (9.)
Oma suosikkini Lindeman’s Bin 50 Shiraz 2015 34.90 € (1.)

Sarja 12: Valkoiset laatikkoviinit (BIB, pussit, tölkit)

Kulta Castillo de Molina Reserva Sauvignon Blanc 2016 34.50 € (3.)
Hopea The Crossings Sauvignon Blanc 2016 39.94 € (4.)
Pronssi Mud House Sauvignon Blanc 2015 22.50 €
Kunniamaininta Matua Sauvignon Blanc 2016 22.90 € (9.)
Kunniamaininta Two Oceans Sauvignon Blanc 2016 29.98 €
Kunniamaininta Santa Helena Chardonnay 2016 26.90 € (2.)
Oma suosikkini Moselland Riesling Kabinett 2015 29.90 € (1.)

Sarja 13: Luomupunaviinit, hinta alle 11 euroa

Kulta Trapiche Zaphy Organic Cabernet Sauvignon Syrah 2016 8.98 €
Hopea Allegro Organic Primitivo 10.48 €
Pronssi Savia Viva Organic A Tinto 2014 8.99 € (4.)
Kunniamaininta Domaine Bousquet Malbec Organic 10.89 € (6.)
Oma suosikkini Jacob’s Creek Organic Shiraz Cabernet 2015 9,99 € (1.)

Sarja 14: Luomupunaviinit, hinta 11 euroa tai yli

Kulta Domaine Bousquet Ameri Single Vineyard 2012 29.90 € (1.)
Hopea Tenuta Vignega Ripasso Valpolicella Superiore 2014 18.98 € (7.)
Pronssi Villa Valentina Sangiovese Organic 2015 11.99 € (8.)
Kunniamaininta Gérard Bertrand Naturalys Cabernet Merlot 2014 11.90 € (4.)
Kunniamaininta Gemstone Petit Verdot 2014 13.90 € (6.)
Kunniamaininta Ca’Marrone Appassimento 2015 13.98 € (9.)

Sarja 15: Luomuvalkoviinit, hinta alle 11 euroa (en tuomaroinut tätä sarjaa)

Kulta Cono Sur Organic Sauvignon Blanc 2016 10.50 €
Hopea Jacob’s Creek Organic Chardonnay 2016 9.99 €
Pronssi Château de la Jaubertie 2016 10.68 €

Sarja 16: Luomuvalkoviinit, hinta 11 euroa tai yli

Kulta Villa Maria Private Bin Organic Sauvignon Blanc 2015 15.98 € (8.)
Hopea Marigny Neuf Sauvignon 2015 13.98 € (4.)
Pronssi Gysler Sandstein Riesling Trocken 2015 14.50 € (7.)
Kunniamaininta Barth Fructus Riesling 2015 13.90 € (1.)

Sarja 17: Roseeviinit mukaanlukien Rosee laatikkoviinit

Kulta Thandi Shiraz Rosé 2016 8.99 € (2.)
Hopea Raimat Abadia Rosé 2016 10.48 € (4.)
Pronssi That’s Neiss Pinot Noir Rosé Trocken 2015 13.50 €
Kunniamaininta Château Ksara Sunset Rosé 2015 13.98 € (7.)
Kunniamaininta Allegro Organic Rosato 10.98 € (9.)
Oma suosikkini Zaccagnini Cerasuolo d’Abruzzo Rosé 2015 14,29 € (1.)

Sarja 18: Kuohuviinit, hinta alle 13 euroa

Kulta Lindauer Cuvée Brut 12.95 € (1.)
Hopea Monistrol Seleccion Especial Rosé 10.48 €
Pronssi Jaume Serra Cava Brut 8.69 € (2.)
Kunniamaininta Lindauer Rosé Brut 12.95 € (3.)
Kunniamaininta Hardys Crest Sparkling Chardonnay Pinot Noir Brut 12.49 €
Kunniamaininta Mionetto Gran Rosé Extra Dry 8.99 €

Sarja 19: Kuohuviinit, hinta 13 euroa tai yli (en tuomaroinut tätä sarjaa)

Kulta Pongrácz Méthode Cap Classique Brut 15.30 €
Hopea Vincent Chaudray Crémant de Bourgogne Brut 14.99 €
Pronssi André Delorme Crémant de Bourgogne

Blanc de Blancs Brut

18.98 €
Kunniamaininta Taltarni Taché 16.90 €
Kunniamaininta André Delorme Crémant de Bourgogne Organic Brut 17.89 €
Kunniamaininta Pongrácz Méthode Cap Classique Rosé Brut 15.30 €

Sarja 20: Samppanjat

Kulta Paul Goerg Champagne Brut Réserve 32.99 € (4.)
Hopea Lanson Gold Label Vintage Champagne Brut 2008 57.30 €
Pronssi Pannier Sélection Champagne Brut 18.98 €
Kunniamaininta Drappier Grande Sendrée Champagne Brut 2008 69.94 € (5.)
Kunniamaininta Leclerc Briant Réserve Champagne Brut 44.90 € (6.)
Kunniamaininta Alfred Gratien Rosé Champagne Brut 43.90 € (1.)

Eli näitä viinejä kannattaa tänä vuonna juoda. Viime vuoden tulokset ja tunnelmat voit lukea täältä.

Helmikuun Uutuudet Alkossa

Helmikuun uutuudet Alkossa tarjosi tällä kertaa muutaman mielenkiintoisen viinin Portugalista. Maisteltavana oli lähes 20 uutuusviiniä jotka alkuun maistelin ja arvioin sokkona. Lopuksi oli vielä mahdollista tutustua tuotteisiin tarkemmin ja maistaa niitä uudelleen.

Valkoviinit

Jean Biecher Réserve Riesling 2015 (29,90€ 1,5l) myydään näyttävissä korkeissa magnum pulloissa. Viini on kotoisin Ranskan Alsacesta. Tuoksussa on kypsää hedelmää, melonia, persikkaa ja taisin löytää siitä myös mineraalisuutta ja kukkia. Maku on kuivahko (9g/l jäännössokeria) ja melko hapokas ja runsas. Puhdaspiirteinen ja tasapainoinen viini, jonka mausta löytyy hunajaa, melonia, persikkaa ja mineraalisuutta.

uutuudet alkossa helmikuu

Punaviinit

Punaviinit eivät olleet yhtä helposti tunnistettavissa. Suosikikseni nousi 90 pisteellä Sagrado Reserva 2008 (19,90€). Luulin olevani Bordeaux’ssa, mutta tämä viini tulikin Portugalista Douron laaksosta ja sekoituksessa on Portviinillekin tyypilliset Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela ja Tinta Roriz. Esitteen mukaan viinitalon on perustanut Bordeaux’laisen viinintekijän poika. Väriltään viini on tumma purppurainen ja voimakkaasta tuoksusta löytyy kypsiä tummia marjoja, tummaa kirsikkaa ja luumua, sekä tammea, paahteisuutta, savua ja tummaa suklaata. Täyteläinen maku on kuiva, melko runsas hapokkuus, voimakaat rypsät tanniinit. Viini on jo kivasti kehittynyt ja saanut vivahteikkuutta, mutta tanniinien johdosta sopii vielä kypsytettäväksikin tai dekantoituna ruoan kanssa nautittavaksi.

Hieman edullisempi vaihtoehto on Symington Altano Organic 2014 (14,49€). Tämäkin viini tulee Portugalista Douron laaksosta ja on sekoitus Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cao ja Alicante Bouschet lajikkeita. Voimakkaasta tuoksusta löytyy tammea, vaniljaa ja suklaata, tummia marjoja, tummaa kirsikkaa ja luumua, sekä kehittyneitä aromeja kuten kuivattuja hedelmiä ja rusinaa. Maku on kuiva, korkea hapokkuus ja voimakkaat puuterimaiset tanniinit.

Portviinit

uutuudet alkossa helmikuu portKrohn Vintage Port 1967 (136,50€) on hieman harvinaisempi herkku. 50 vuotta vanha vintage port on jo menettänyt runsaasti punaista väriään ja muistutti ulkonäöltään nuorta tawny portia. Omasta lasistani ei pahemmin vintagelle tyypillistä sakkaakaan löytynyt. Voimakkaasta tuoksusta löytyi viikunaa, pähkinää ja rusinaa. Maku on makea, keskihapokas ja tanniinit ovat pehmeät ja kypsät. Täyteläinen, kehittynyt, tasapainoinen ja tyylikäs port, jota on saatavilla Alkosta 240 pulloa.

Vuoden Viinit 2016 kilpailun tulokset

Vuoden Viinit –kilpailun tulokset on julkistettu. Koko kilpailun voittajaviiniksi valittiin Chileläinen Sauvignon Blanc:

Vuoden Viini 2016 — Castillo de Molina Reserva Sauvignon Blanc 2015

Vaalean vihertävänkeltaisen viinin voimakas ja houkutteleva tuoksu on hieno ja rypäleelle tyypillinen. Tuoksusta löytyy mm. herukan lehteä, leikattua ruohoa, nokkosta ja kypsää karviaista. Avoin, herkullinen, kuiva maku jatkaa tuoksun linjoilla ja siinä on lisäksi kevyttä yrttisyyttä. Viini on tasapainoinen, raikas, sopivan hapokas ja sillä on pitkä, hieno jälkimaku.

viinituomarointi

19. kertaa järjestettyyn Vuoden viinit -kilpailuun ilmoitettiin tänä vuonna ennätysmäärä viinejä, lähes 650. Olin mukana tuomaristossa toista kertaa ja tuomarointipäiviä minulle kertyi 5 ja niiden aikana arvioin yli 450 viiniä. Yksin viinejä ei tarvitse tuomaroida, vaan mukana on aina 12-15 tuomaria. Jokainen laittaa sarjan viinit paremmuusjärjestykseen ja sarjan voittajaksi selviytyy parhaiten menestynyt viini. Koko kilpailun voittajaksi selviytyy oman sarjansa suvereenisesti voittanut viini.

Viinin hinnan perässä löydät minun viinille antamani sijaluvun, jos olen sijoittanut viinin omaan top10 joukkoon. Kuudessa sarjassa voittajaviini oli myös omassa top3:ssa. Viime vuonna vastaava luku oli 8 voittajaviiniä omassa top3:ssa. Viime vuoden tunnelmat voit lukea täältä.

Sarja 01: Euroopan punaviinit, hinta alle 11 euroa

Kulta Faustino Crianza 2012 10.98 € (1.)
Hopea Viña Albali Gran Reserva 2009 10.48 € (4.)
Pronssi Los Monteros Crianza 2012 9.30 € (2.)
Kunniamaininta Fontella Chianti 2014 10.48 € (6.)
Kunniamaininta Pata Negra Gran Reserva 2007 10.98 €
Kunniamaininta Penina 2013 10.90 €

 

Sarja 02: Euroopan punaviinit, hinta 11-17 euroa

Kulta Perticaia Montefalco Rosso 2012 15.90 € (2.)
Hopea Becker Family Pinot Noir 2012 16.85 € (10.)
Pronssi Cecilia Beretta Valpolicella Superiore Ripasso 2013 14.99 € (5.)
Kunniamaininta Barón de Ley Reserva 2010 16.60 €
Kunniamaininta Villalta Valpolicella Ripasso 2013 13.48 €

Oma suosikkini:

Chateau Fontesteau 2011

Sarja 03: Euroopan punaviinit, hinta yli 17 euroa (en tuomaroinut tätä sarjaa)

Kulta Barolo Giblin 2007 58.40 €
Hopea Amarone della Valpolicella Classico I Castei 2011 35.90 €
Pronssi Matsu El Viejo 2012 32.90 €
Kunniamaininta Côte Rôtie Laurus 50.50 €
Kunniamaininta Ornellaia 2011 147.00 €
Kunniamaininta Barolo Essenze 2010 33.50 €

Sarja 04: Uuden maailman punaviinit, hinta alle 11 euroa

Kulta Castillo de Molina Reserva Cabernet Sauvignon 2013 10.79 € (2.)
Hopea Cameleon Organic Cabernet Sauvignon 2015 10.99 € (4.)
Pronssi MontGras Merlot Reserva 2014 10.98 €
Kunniamaininta Nederburg Winemaster`s Reserve Shiraz 2013 10.98 € (7.)
Kunniamaininta Viña Maipo Reserva Vitral Cabernet Sauvignon 2014 8.99 € (4.)

Oma suosikkini:

Llai Llai Pinot Noir 2014

Sarja 05: Uuden maailman punaviinit, hinta 11-17 euroa (en tuomaroinut tätä sarjaa)

Kulta Peter Lehmann Portrait Cabernet 2012 14.97 €
Hopea Castillo de Molina Reserva Pinot Noir 2014 11.99 €
Pronssi Matua Marlborough Pinot Noir 2013 14.95 €
Kunniamaininta Brancott Estate South Island Pinot Noir 2013 13.08 €
Kunniamaininta Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2013 14.99 €
Kunniamaininta Nederburg Winemaster`s Reserve Edelrood 2013 11.19 €

Sarja 06: Uuden maailman punaviinit, hinta yli 17 euroa

Kulta Chateau Musar Hochar 24.70 € (8.)
Hopea Clos Henri Pinot Noir 2012 32.00 € (5.)
Pronssi Chateau Musar Red 35.70 € (4.)
Kunniamaininta Cono Sur 20 Barrels Pinot Noir 2013 24.90 € (1.)
Kunniamaininta Cono Sur Ocio Pinot Noir 2013 49.90 € (2.)
Kunniamaininta Jackson Estate Vintage Widow Pinot Noir 2012 24.90 €

Sarja 07: Euroopan valkoviinit, hinta alle 11 euroa (en tuomaroinut tätä sarjaa)

Kulta Raimat Castell de Raimat Chardonnay 2015 9.99 €
Hopea Sommelier Selection Pinot Grigio Riesling 2014 8.90 €
Pronssi Fumées Blanches Sauvignon Blanc 2014 8.99 €
Kunniamaininta Laroche La Chevalière Cuvée Boisée Chardonnay 2014 10.98 €
Kunniamaininta Canapi Grillo 2014 7.26 €
Kunniamaininta Reserve Naturelle Prestige Chardonnay 2014 9.99 €

Sarja 08: Euroopan valkoviinit, hinta yli 11 euroa

Kulta Wolfberger Riesling Grand Cru Steingrubler 2012 22.60 € (1.)
Hopea Trimbach Riesling Réserve 2012 19.99 € (1.)
Pronssi Baron Heyl Estate Riesling 2013 13.98 € (9.)
Kunniamaininta Bernkastel Doctor Grosses Gewächs 2013 65.00 €
Kunniamaininta Wolfberger Riesling Grand Cru Rangen 2010 44.50 € (9.)
Kunniamaininta Pascal Jolivet Sancerre Blanc 2014 21.90 € (9.)

Sarja 09: Uuden maailman valkoviinit, hinta alle 11 euroa

Kulta Castillo de Molina Reserva Sauvignon Blanc 2015 10.79 € (4.)
Hopea Cono Sur Bicicleta Riesling Gewürztraminer Viognier 2015 9.49 € (2.)
Pronssi Kaya Chardonnay Viognier 2014 8.99 € (10.)
Kunniamaininta Yali Wetland Reserva Gewürztraminer 2015 9.99 €
Kunniamaininta Cono Sur Bicicleta Riesling 2015 8.99 €
Kunniamaininta Jacob’s Creek Chardonnay 2015 9.99 € (6.)

Sarja 10: Uuden maailman valkoviinit, hinta yli 11 euroa (en tuomaroinut tätä sarjaa)

Kulta Insight Sauvignon Blanc 2013 14.89 €
Hopea Squeling Pig 2014 12.17 €
Pronssi Hardys Nottage Hill Riesling 2013 11.90 €
Kunniamaininta Leyda Sauvignon Blanc Lot 4 2015 12.99 €
Kunniamaininta Villa Maria Private Bin Organic Sauvignon Blanc 2013 15.98 €
Kunniamaininta Ferngrove Diamond Chardonnay 2014 14.99 €

Sarja 11: Punaiset hanapakkaukset

Kulta Sandbar Estate GSM 2014 19.90 € (2.)
Hopea Passatempo Vivaldi NV 22.90 € (1.)
Pronssi Viña Albali Gran Reserva 2012 31.40 € (4.)
Kunniamaininta Grand Barossa Shiraz 26.90 € (6.)
Kunniamaininta Tommasi Graticcio 34.90 €

Sarja 12: Valkoiset hanapakkaukset

Kulta Matua Sauvignon Blanc 2014 22.90 €
Hopea Two Oceans Fresh & Fruity White 2015 26.90 € (2.)
Pronssi Devil’s Rock Riesling 29.90 € (4.)
Kunniamaininta Mud House Sauvignon Blanc 2014 19.98 €
Kunniamaininta Lindemans BIN 65 Chardonnay 2015 34.90 € (6.)
Kunniamaininta Two Oceans Sauvignon Blanc 2015 29.90 € (4.)

Oma suosikkini:

Rosemount GTR 2015

Sarja 16: Väkevöidyt (fortified) viinit

Kulta Dow’s Colheita Single Harvest Tawny Port 2002 30.90 € (5.)
Hopea Krohn Colheita 1976 89.70 € (10.)
Pronssi Valdespino Cream Sherry 11.59 € (2.)
Kunniamaininta Ferreira 10 Y.O. White Port 17.90 € (10.)
Kunniamaininta Krohn LBV 22.85 € (3.)

Oma suosikkini:

Ferreira Late Bottled Vintage Port 2010

Sarja 17: Roseeviinit mukaanlukien Rosee laatikkoviinit (en tuomaroinut tätä sarjaa)

Kulta Cameleon Rose Organic 2015 29.90 €
Hopea Domaine Houchart Rosé 2014 12.99 €
Pronssi Rosa dei Masi 2014 14.95 €
Kunniamaininta Casa Rivas Rose 2015 7.98 €
Kunniamaininta Santa Ana Rose 2015 8.46 €

Sarja 18: Kuohuviinit, hinta alle 13 euroa

Kulta Lindauer Brut 12.79 € (1.)
Hopea Lindauer Rosé Brut 12.79 € (4.)
Pronssi Mionetto Rosé Spumante 8.99 € (2.)
Kunniamaininta Jaume Serra Rosado Cava Brut 8.90 €
Kunniamaininta Mas de la Sabatera Chardonnay Cava Brut NV 12.49 €
Kunniamaininta Cava Faustino Extra Seco 9.89 € (4.)

Sarja 19: Kuohuviinit, hinta yli 13 euroa

Kulta Pongrácz Rosé Brut 14.99 €
Hopea Perelada Cava Brut Nature Cuvee Especial NA 13.99 €
Hopea Taltarni Brut Taché 13.90 € (1.)
Kunniamaininta Pierre Sparr Crémant d’Alsace Rosé Brut 13.90 € (3.)
Kunniamaininta Rotari Riserva Brut 2010 13.90 € (9.)
Kunniamaininta Vincent Chaudray Crémant de Bourgogne Brut 14.99 €

Sarja 20: Samppanjat

Kulta Charles Heidsieck Brut Reserve 49.90 € (9.)
Hopea Bollinger Rosé Brut 68.90 € (9.)
Pronssi Bollinger La Grande Année Rose 2004 129.20 € (1.)
Kunniamaininta Barons de Rothschild Champagne Brut 52.90 € (5.)
Kunniamaininta Bollinger Special Cuvée Brut 55.90 €
Kunniamaininta Castelnau Brut Reserve 36.90 €
Kunniamaininta Armand de Brignac Brut Rose 417.10 €

 

Tallenna

Sokkotasting 12.6.2015

Kesäkuussa viinikubimme ohjelmana oli sokkotasting. Jokainen toi mukanaan pullon viiniä ja muut yrittivät arvata mitä viiniä lasissa oli. Tehtävänä oli tunnistaa rypälelajike, alkuperämaa ja alue, sekä vuosikerta.

Sokkomaisteluista olen kirjoittanut useasti aiemminkin, joten siirrytään suoraan asiaan.

 

Maistetut viinit:

  • Alma 4, Pinot Noir, Argentiina 2011
  • Van Volxen, Riesling, Saksa 2008
  • Filippo Grasso Etna Bianco DOC, Sisilia, Italia 2012
  • Leyda Sauvignon Blanc, Chile 2013
  • Joseph Mellot Poilly-Fumé, Sauvignon Blanc, Loire, Ranska 2013
  • Chateau de Gaure Limoux Oppidum, Chardonnay, Languedoc-Roussillon, Ranska 2012
  • Les Baronnes Sancerre, Pinot Noir, Loire, Ranska 2009
  • Chateau de Mercey, Maranges Premier Cru, Pinot Noir, Bourgogne, Ranska 2007
  • Angove, Grenache, McLaren Vale, Australia 2012
  • AN/2, Anima Negra, Callet, Mallorca, Espanja
  • Protos Reserva, Tempranillo, Ribera del Duero, Espanja 2010
  • Esporao Reserva, Alentejo, Portugal 2011
  • Norton Privada, Malbec-Merlot-Cabernet Sauvignon, Mendoza, Argentiina 2011

Lihavoidut viinit äänestettiin lopuksi illan parhaimmiksi.

 

Sokko4

 

Ensimmäistä kertaa sokkomaistelussa olin enemmän oikeassa kuin väärässä. Kuohuviineissä rypäleet olivat melko helppo tunnistaa. Rosékuohuviinit ovat lähes aina Pinot Noirista ja tällä kertaa looginen päättely kannatti Alma 4:n kannalta. Van Volxen oli kuohuva Riesling ja siinäkin rypäle oli selkeästi tunnistettavissa. Filippo Grasson viini tuli Etnan rinteiltä Sisiliasta ja oli paikallisten vaaleiden rypäleiden sekoitus. Tämän viinin luokittelisin mahdottomaksi tunnistaa – eli ei pisteitä mutta ei jäänyt harmittamaankaan. Leydan Sauvignon Blancin kohdalla tunnistin/veikkasin heti maan ja rypäleen oikein. Seuraavana ollut Poilly-Fumé oli huti. Vaikka maa menikin oikein, niin rypäle olisi pitänyt tunnistaa Sauvignon Blanciksi. Oppidum Chardonnay oli melko selkeä Chardonnay, tai siihen voimakas tammisuus vihjasi, myös maa oli oikein, mutta alue Limoux Languedoc-Roussillonista väärin.

 

Sokko5

 

Punaviineissä aloitimme punaisella Sancerrella, eli Pinot Noir Sancerren kylästä Loiren laaksosta. Pitkään arvoin mikä viini olisi kyseessä, mutta lopulta päädyin Pinot Noiriin läpinäkyvän värin johdosta. Jälleen rypäle ja maa olivat oikein. Seuraavana maisteltiin minun tuoma Pinot Noir Bourgognesta. Viini oli yllättävänkin kehittynyt ja täyteläinen ja osoittautui vaikeaksi tunnistaa. Angaven Grenache Australiasta vei minut heti Australiaan, mutta veikkasin sitä Shiraz’ksi enkä edes pohtinut muita vaihtoehtoja. Mallorcalta tuleva Anima Negra AN/2 on Calle-rypäleestä. Olen kyseisestä viinistä joskus kuullut, mutta taisi olla ensimmäinen kerta kun maistoin sitä. Eli en tunnistanut. Protos Tempranillo Ribera del Duerosta meni tuurilla melkein oikein. Veikkasin sitä moderniksi Riojalaiseksi, mutta alue menikin väärin. Esporao Reserva Portugalista jäi sekin tunnistamatta. Vuosikerran veikkasin oikein, mutta se lasketaan lähinnä säälipisteeksi. Viimeisenä oli vuorossa Norton Privada. Alkuvalmisteluissa ehdin jo kyseisen viinin nähdä niin jätin veikkauksen tämän osalta väliin.

Jälleen kerran meillä oli todella hauska ilta. Tähän olisi hyvä lopettaa sokkomaistelut. Minulle jäi hyvä tunne, että pystyn tunnistamaan viinejä, enkä halua ihan heti palata takaisin maan pinnalle. Syksyllä voitaisiin taas ottaa uusiksi.

Tästä voit liittyä viiniklubin postituslistalle. Kesällä lomailemme ja syksyllä lähdemme viinimatkalle Riojaan. Tervetuloa mukaan!

Tallenna

Viiniblogimiitti

Kokoonnuimme taas viinibloggaajaporukalla maistelemaan viinejä yhdessä. Mikäpä sen mukavampaa kuin viettää päivä samanhenkisessä porukassa, maistella ja keskustella viineistä. Aloitimme päivän kuitenkin vierailulla Helsinki Distilling Companylla.

 

IMG_8761

IMG_8765

IMG_8787

 

Helsingin oma tislaamo avattiin viime vuoden elokuussa ja se tuottaa ruisviskiä sekä giniä. Viskit odottavat vielä tammitynnyreissä saavuttaakseen vaadittavan kolmen vuoden iän, mutta giniä on saatavissa Arkadian Alkosta ja toki sitä löytää myös hyvin varustelluista baareista. Molemmissa tuotteissa satsataan kotimaisiin raaka-aineisiin.

Tislaamolta siirryimme Nomad Cellarsille maistelemaan tuomiamme sokkopulloja. Vaikka suurin osa viineistä tulikin perinteisistä maista, Ranskasta ja Italiasta, ei niiden tunnistamisessa kovinkaan hyvin onnistuttu. Sagrantino olisi ehkä ollut tunnistettavissa, koska sitä oli edellisessä viiniklubin Umbria-tastingissa, mutta Frappatosta en ollut aiemmin kuullutkaan. Blanc de Blancs –blogin Annan kanssa toimme yhdessä hieman yli 40€ maksaneen uusiseelantilaisen Pinot Grisin. Omalla tavallaan viini oli todella hyvä ja mielenkiintoinen – täyteläinen, tamminen, mineraalisuutta, kypsää hedelmää, persikkaa ja aprikoosia. Ilman tätä miittiä tuskin olisi tullut kyseistä viiniä hankittua ja kokeiltua.

 

IMG_8791

IMG_8804

IMG_8794

 

Tastingin jälkeen siirryimme vielä Groteskiin syömään ja juomaan viinejä magnum-pulloista. Ankanrinta ja entrecôte maistuu viinitastingin jälkeen.

Vuoden Viinit kilpailu

Vuoden Viinit 2015 –kilpailun tulokset on julkistettu. Koko kilpailun voittajaviiniksi valittiin espanjalainen Durius Termpranillo 2011.

Katso kaikki tulokset täältä: http://www.vuodenviinit.fi/tulokset/tulokset-2015/

Alkuvuodesta minulla oli suuri kunnia olla mukana Vuoden Viinit kilpailun tuomaristossa. Tänä vuonna kilpailuun osallistui 495 viiniä. Erilaisia kategorioita kilpailussa on kahdeksantoista ja itse osallistuin kymmenen kategorian tuomarointiin. Viinien tuomarointi oli jaettu seitsemälle päivälle ja yhden päivän aikana arvioidaan keskimäärin 70 viiniä. Tuomareita oli yhteensä 25 ja viinejä on kerralla arvostelemassa 13-14 kokenutta tuomaria.

vuoden viinit 2015 kilpailu

Viinit maistetaan ja pisteytetään sokkona, eli emme tiedä viineistä muuta kuin kilpailun kategorian esim. Eurooppalaiset punaviinit 11-17 € hintaluokassa. Viinien tunnistamisesta tässä ei ollut kyse, vaan niiden laittamisesta paremmuusjärjestykseen. Lopulta pisteet lasketaan yhteen ja selkein voittaja yhdestä kategoriasta päätyy myös vuoden viiniksi.

Tänään eri sarjojen voittajat julkistettiin ja viinien maahantuojat oli kutsuttu Ludviginkadun El Grecoon vastaanottamaan voittajaviinien diplomit.

IMG_8756 IMG_8743

Monet voittajaviinit olivat jo ennestään tuttuja ja menestyneet kilpailussa aiempinakin vuosina. Vaikka tuomaristoa olikin uudistettu, ei sillä lopputuloksiin ollut suurta merkitystä. Tuomaristoon oli tänä vuonna otettu monia uusia jäseniä. Uusista tuomareista suurin osa olikin jo ennestään tuttuja joko viinibloggaaja-piireistä tai viinimestariopintojen kautta. Omaan tuomarointiini ja sitä kautta myös kilpailun tuloksiin olen tyytyväinen. Arvioin 10 kategoriaa ja näiden voittajista 5 oli minulla 1. sijalla ja 2 oli 2. sijalla.

IMG_8749

Wineserver Viiniklubin toimintaan pääset mukaan tilaamalla uutiskirjeen. Tulevia tapahtumiamme löydät myös ajankohtaista sivultamme, josta löytyy myös ohjeet miten voit rekisteröityä jäseneksi. Kaikki ovat tervetulleita mukaan – tarvitaan vain kiinnostusta viineihin ja sopivan rentoa asennetta, niin sovit joukkoomme loistavasti.

Paljon kaikenlaista ajankohtaista tietoa ja kuvia tapahtumista löytyy myös Facebook sivuiltamme: www.facebook.com/wineserver.

Muut yhteydenotot ja tarjouspyynnöt yksityistilaisuuksille: info@wineserver.fi.

Sokkotasting 26.9.2014

Viiniklubin syyskuun teemana oli sokkotasting. Jokainen toi mukanaan pullon viiniä ja muut yrittivät arvata mitä viiniä lasissa oli. Tehtävänä oli tunnistaa rypälelajike, alkuperämaa ja alue, sekä vuosikerta, vaikkei pisteitä kukaan laskenutkaan.

Teoriassa viinin tunnistaminen ei ole vaikeaa. Jo pelkän värin perusteella voidaan alkaa karsimaan pois sopimattomia vaihtoehtoja. Valkoviinit ovat helpommin tunnistettavia tuoksun perusteella. Eri rypälelajikkeilta löytyy tunnistusta helpottavia ominaistuoksuja. Punaviineissä tunnistamista vaikeuttaa tammikypsytyksen tuoma aromi, joka peittää rypäleen omia aromeja alleen. Maun perusteella voidaan todeta onko viinissä viileän ilmaston hapokkuutta vai lämpimämmän ilmaston kypsempää hedelmäisyyttä ja korkeampaa alkoholipitoisuutta. Viinin värin ja aromin ja maun kypsyyden perusteella pystyy päättelemään minkä ikäistä viini on.

 

Sokko1

Käytännössä se ei niin helppoa olekaan, varsinkin kun viinit saattoivat tulla mistä tahansa ja rypälelajikkeita on tuhansia. Ainoa rajoittava kriteeri viinille oli vähintään 20€ hinta. Viinin arvioinnissa ja tunnistamisessa ensivaikutelmalla on todella suuri merkitys. Kun luulet tunnistavasi jonkun viinin, löydät sen maussa ja tuoksussa päätöstä tukevia ominaisuuksia. Vaikka viinin maku ei täysin vastaisikaan tunnistamasi viinin ominaisuuksia, on hyvin vaikea pyyhkäistä sitä pois mielestä ja aloittaa arviointia ja tunnistamista täysin puhtaalta pöydältä. Yhdestä viinistä olin löytävinäni hentoa petrolisuutta, mineraaleja ja kypsää keltaista hedelmää. Olin heti mielessäni sijoittanut viinin Alsaceen etten löytänyt viinin vehreitä aromeja ennen kuin muut alkoivat veikkaamaan viiniä Sauvignon Blanciksi. Puolustukseksi voin todeta, että nämä aromit kehittyivät lasiin vasta myöhemmin ja toisaalta veikkaus ei mennyt kuin 500 km pieleen. Oikeasta maasta tuli kuitenkin yksi piste.

 

Illan oikea rivi:

  • Torello Mata 2008, Cava (Macabeo, Parellada, Xarel-lo), Espanja, Penedes
  • Joseph Mellot 2001, Sancerre (Sauvignon Blanc), Ranska, Loire
  • Jamek 2011, (Grüner Veltliner), Itävalta, Wachau
  • Terra Minei 2013, (Treixadura), Espanja, Ribeiro
  • Quivira 2013, (Sauvignon Blanc), USA, Sonoma Valley
  • Grand Cru Hengst Riesling 2008, (Riesling), Ranska, Alsace
  • A Kira 2009, (Blaufränkish), Itävalta, Mittelburgenland
  • Naoussa Grande Reserve Boutari 2008, (Xinomavro), Kreikka
  • Andrea Oberto Langhe Nebbiolo 2012, (Nebbiolo), Italia, Piemonte
  • Tarlasco 2010 Barbaresco, (Nebbiolo), Italia, Piemonte
  • Marques de Caceres Reserva 2009, (Tempranillo, Garnacha, Graciano), Espanja, Rioja
  • Tiempo Briego 2011, (Tempranillo), Espanja, Ribeira del Duero
  • Cipressi Della Court Barbera d’Asti Superiore 2009, (Barbera), Italia, Piemonte
  • Pasaeli 2008, (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot), Turkki
  • Nipozzano 2010, (Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon), Italia, Toscana

Lihavoituna illan viisi parasta viiniä. Suluissa rypälelajikkeet.

 

Sokko2

 

Ensimmäistä viiniä monet, minä mukaan lukien, veikkasivat samppanjaksi, mutta se osoittautuikin Torello Matan Cavaksi. Tuottaja lukeutuu yhdeksi suosikikseni cava-tuottajista, eikä turhaan. Elegantin hedelmäinen ja hennon paahteinen maku sopii hyvin suuhuni.

Illan parhaaksi viiniksi äänestettiin Grand Cru Riesling Alsacesta. Se oli myös illan helpoimmin tunnistettavissa ollut viini, vaikka sijoitinkin sen Saksan puolelle rajaa.

Useampi punaviini osoittautui Piemontelaiseksi. Nämä olivatkin illan suosikkejani. Omissa arvauksissa viinit sijoittuivat Toscanan Brunellosta aina Veneton Ripassoon, mutta oikeassa maassa sentään oltiin. Kreikkalaista ja turkkilaista punaviiniä kukaan tuskin edes oletti tunnistavansa. Kreikka sai illan positiivisimman yllättäjän palkinnon. Kukaan ei tunnistanut myöskään luoteis-espanjalaista Treixaduraa Ribeiron alueelta. Itse olin juuri silloin Piemontessa kun ei olisi pitänyt.

Loppupäässä maistelua siirryttiin tuhdimpiin punaviineihin ja niissä runsas tammisuus vaikeutti tunnistamista. Myös keskittyminen ja makuaisti alkoivat herpaantua kymmenen viinin jälkeen.

Sokkona maistelu herättää paljon enemmän keskustelua kuin perinteinen viinin esittely ja maistaminen siihen perään. Vaikka harvemmin vastaukset osuivat oikeaan, niin melko hyvin olin kuitenkin kartalla viinien suhteen. (Kiitos myös Facebookille – tiesin missä päin maailmaa osa viiniklubilaisista oli matkustellut.) Viimeistään siinä vaiheessa tunnistaminen helpottui kun porukalla aloimme viinistä keskustelemaan ja antamaan omia veikkauksia. Joku toinen saattaa osata pukea sanoiksi juuri sen ratkaisevan aromin, mitä olit viinissä hakemassa. Viinin maistattajan pienellä johdatuksella pääsimme hyvinkin tarkkoihin tuloksiin ja analyyseihin. Ilta oli todella hauska ja samalla myös opettavainen.

 

Sokko3

 

Wineserver Viiniklubin toimintaan pääset mukaan tilaamalla uutiskirjeen. Tulevia tapahtumiamme löydät myös ajankohtaista sivultamme, josta löytyy myös ohjeet miten voit rekisteröityä jäseneksi. Kaikki ovat tervetulleita mukaan – tarvitaan vain kiinnostusta viineihin ja sopivan rentoa asennetta, niin sovit joukkoomme loistavasti.

Paljon kaikenlaista ajankohtaista tietoa ja kuvia tapahtumista löytyy myös Facebook sivuiltamme: www.facebook.com/wineserver.

Muut yhteydenotot ja tarjouspyynnöt yksityistilaisuuksille: info@wineserver.fi.

Viinibloggareiden illallinen – Meursault 2007

Kokoonnuimme viinibloggareiden kesken nauttimaan hyvistä viineistä ja ruoasta Ceestashopin tiloihin. Jokainen toi pullon viiniä mukanaan ja niiden ympärille oli rakennettu kuuden ruokalajin illallinen. Sovimme myös, että jokainen kertoisi omassa blogissaan tuomansa viinin.

Oma viinivalintani oli Maison François Martenot Meursault Les Haut Bois 2007.

 

2014-03-08 23.25.10

Mersault’n kylä sijaitsee Bourgonessa Côte de Beaunen alueella ja viinit valmistetaan Chardonnay rypäleestä ja viineille on tyypillistä melko runsas tammen käyttö. Aromeista löytyikin trooppista hedelmää, tammea, voita ja mineraalisuutta. Viinissä oli myös melko kehittynyttä, sienimäistä, aromia ja värikin oli hieman tummunut kullankeltainen.

Viinivalintani oli sinänsä helppo, että valkoviiniä minulta toivottiin ja Meursault oli ainoa viinikaapistani löytynyt valkoviini. Lisäksi tällä kertaa viinin ja ruoan yhdistämiseen lähdettiin viinit edellä – me ilmoitimme viinit ja Tonin ja Miikan tehtäväksi jäi ruoan valmistaminen viinille sopivaksi. Eli asiaa sen kummemmin miettimättä otin pullon mukaan ja suuntasin Ceestashoppiin muita bloggareita tapaamaan.

2014-03-08 19.18.28

 

Ruokana viinille oli hummeriflan. Meursault’n vierellä tarjoiltu Aligoté taisi olla tästä kaksikosta parempi yhdistelmä, sillä Meursault’n tammi hieman jyräsi annoksen hienot aromit alleen.

Seuraavan viinin esittelee Exclusive Hillbilly.

Kokonaisuutena koko ilta oli huikea. Herkullista ruokaa, hyviä viinejä ja hyvää seuraa.

 

Tulossa:

Keväällä 10-13.4 järjestämme Wineserver viiniklubille Samppanjamatkan 10-13.4.2014. Tutustumme Champagnen maakuntaan ja vierailemme lukuisilla tuottajilla maistelemassa samppanjaa. Tervetuloa mukaan. Matkan ohjelma ja varaus Lomalinjan sivuilta.

Wineserver Viiniklubin toimintaan pääset mukaan tilaamalla uutiskirjeen. Paljon kaikenlaista ajankohtaista tietoa ja kuvia tapahtumista löytyy myös Facebook sivuiltamme: www.facebook.com/wineserver.

Muut yhteydenotot ja tarjouspyynnöt yksityistilaisuuksille: info@wineserver.fi.

Sokkomaistelu

Loppuvuodesta oli vuorossa sokkomaistelu viiniklubilaisten kanssa. Jokainen toi mukanaan pullon viiniä, ja muut saivat arvella mitä viiniä lasissa oli. Tehtävänä oli tunnistaa rypälelajike, alkuperämaa ja alue, sekä vuosikerta.

Sokkomaistelu illan viinit.
Illan viinit.

Sokkona maistellessa viininmaisteluun tulee keskityttyä paljon enemmän ja kaikki aiemmin viineistä opittu tieto joudutaan ottamaan käyttöön. Jo pelkän värin perusteella voidaan alkaa karsimaan pois sopimattomia vaihtoehtoja. Entä onko tuoksussa kypsää hedelmäisyyttä vai kevyempää hienostunutta aromia? Eri rypälelajikkeilta löytyy tunnistusta helpottavia ominaistuoksuja. Valkoviinit ovat helpommin tunnistettavia tuoksun perusteella. Punaviineissä tunnistamista vaikeuttaa tammikypsytyksen tuoma aromi, joka peittää rypäleen omia aromeja alleen.

Tuoksun perustella voidaan pohtia tuleeko viini viileästä vai lämpimästä ilmastosta ja mistä lajikkeesta kyseistä aromia löytyy. Maun perusteella voidaan todeta onko viinissä viileän ilmaston hapokkuutta vai lämpimämmän ilmaston kypsempää hedelmäisyyttä ja korkeampaa alkoholipitoisuutta.

Kun tiedetään rypälelajike ja minkälaisesta ilmastosta viini tulee, tarvitsee enää tietää missä maissa kyseisiä viinejä valmistetaan ja valita oikea vaihtoehto. Viinin värin ja aromin ja maun kypsyyden perusteella pystyy päättelemään minkä ikäistä viini on. Kun vielä tietää minkälaiset sääolosuhteet alueella on ollut siihen aikaan, voidaan tarkemmin valita oikea vuosi.

Teoriassa viinin tunnistaminen ei ole tuon vaikeampaa. Käytännössä se ei niin helppoa olekaan, varsinkin kun viinit saattoivat tulla mistä tahansa ja rypälelajikkeita on tuhansia. Ainoa rajoittava kriteeri viinille oli vähintään 20€ hinta. Pääsimmekin maistamaan oikein hyviä viinejä.

Mitä järkeä viinien sokkomaistelussa sitten on? Itsensä haastamisen lisäksi ei varmaan mitään, mutta meillä ainakin oli todella hauska ilta ja aiomme tehdä tämän uudestaan jo heti alkuvuodesta. Tosin ehkä rajaamme teemaa hiukan, koska nyt taisin arvata vain muutaman viinin oikein. Lopuksi valitsimme vielä illan parhaimmat viinit ja voittajaviinin tuoja sai itselleen palkinnon.

Viiniklubilla tulossa:

Keväällä 10-13.4 järjestämme Wineserver viiniklubille Samppanjamatkan 10-13.4.2014. Tutustumme Champagnen maakuntaan ja vierailemme lukuisilla tuottajilla maistelemassa samppanjaa. Tervetuloa mukaan. Matkan ohjelma ja varaus Lomalinjan sivuilta.

Wineserver Viiniklubin toimintaan pääset mukaan tilaamalla uutiskirjeen. Tulevia tapahtumiamme löydät myös ajankohtaista sivultamme, josta löytyy myös ohjeet miten voit rekisteröityä jäseneksi. Kaikki ovat tervetulleita mukaan – tarvitaan vain kiinnostusta viineihin ja sopivan rentoa asennetta, niin sovit joukkoomme loistavasti.

Paljon kaikenlaista ajankohtaista tietoa ja kuvia tapahtumista löytyy myös Facebook sivuiltamme: www.facebook.com/wineserver.

Muut yhteydenotot ja tarjouspyynnöt yksityistilaisuuksille: info@wineserver.fi.