Tomi

Tomi NaarvalaTomi Champagne Challenge

  • Viinimestari 2014
  • Baarimestari 2015
  • MBA 2013
  • Sherry Educator 2014
  • European Bartender School Instructor Academy 2013
  • WSET Advanced 2010
  • Grand Champagne Challenge 2016 voittaja
  • Vuoden Viinit tuomariston jäsen 2015, 2016

Olen tämän toiminimen ja viininmaistelukerhon takana. Alkuun viinit ja viinikerho olivat minulle pelkkä harrastus. Toiminta on saanut alkunsa omista tarpeistani – halusta päästä oppimaan lisää viineistä, maistelemaan ja vertailemaan niitä muiden samanhenkisten ihmisten kanssa.

Oman Wineserver toiminimen perustaminen vuonna 2009 onkin sittemmin helpottanut ideoiden toteuttamisen sekä yhteistyön monien eri tahojen kanssa. Tarkoituksena on edistää suomalaista viinikulttuuria kokonaisuudessaan ja jatkaa tutustumista viinien kiehtovaan maailmaan.

Viinit ovat lähellä sydäntäni enkä voisi kuvitella nauttivani hienoa illallista ilman hyvää viiniä, tai juhlia ilman samppanjaa.

Viinikoulutukset pidän ammattitaidolla ja usean vuoden kokemuksella. Olen suorittanut Viinimestarin tutkinnon Turun Ravintola Akatemiassa ja Baarimestarin erikoisammattitutkinnon Espoon Omniassa. Tällä hetkellä opiskelen kansainvälistä WSET Diploma tutkintoa. Näiden lisäksi olen suorittanut muita juomiin liittyviä kursseja: WSET Advanced tutkinnon Suomessa, European Bartender School Instructor Academy kurssin Ruotsissa, sekä Sherry Instructor kurssin Espanjassa. Olen myös vieraillut useilla Euroopan viinialueilla.

Wineserver jatkaa toimintaansa ja viiniklubia entiseen malliin, tai jopa parempana ja ammattitaitoisempana, mutta kuitenkin rennolla ja innostuneella otteella. Myös huikeita viinimatkoja on luvassa. Yhteistyö eri tahojen kanssa on mahdollista ja muutkin yhteydenotot ovat tervetulleita.

Terveisin,

Tomi Naarvala

Tallenna