Italian viinit ovat matka maailman monipuolisimpaan viinimaahan. Italiassa viljellään yli 500 alkuperäistä rypälelajiketta, ja jokaisella alueella on oma ainutlaatuinen historiansa, perinteensä ja makumaailmansa. Italian Wine Scholar kurssi avaa oven Italian kiehtovaan viinikulttuuriin ja antaa sinulle varmuutta tunnistaa, valita ja suositella italialaisia viinejä niin ravintolassa kuin omissa viinielämyksissäsi.
Italia on yksi maailman vaikutusvaltaisimmista viinintuottajamaista, ja sen viinien tuntemus on korvaamaton taito ravintola-alan ammattilaisille ja viiniharrastajille. Italian Wine Scholar -kurssilla opit tuntemaan luottavaisesti Italian ainutlaatuiset rypälelajikkeet, viiniluokitukset ja alkuperämerkinnät, sekä alueelliset tyylit.
Wineserver on virallinen Italian Wine Scholar -tutkinnon kouluttaja Suomessa. Italia on maailman merkittävimpiä viinimaita ja eri alueilla on omat perinteet, kulttuuri, viinityylit ja paikalliset rypälelajikkeet. Italian viinikurssi siältää myös tietoa viinien kasvuympäristöstä, historiasta ja valmistuksesta. Helpottaakseen opintotaakkaa on Italian viinitutkinto jaettu kahteen osaan. Molempien osioiden suorttaneet saavat diplomin sekä tittelin Italian Wine Scholar (IWS).
Italian Wine Scholar Unit 1, 9.9 – 25.11.2026
Unit 1 kurssilla opiskelemme pohjois-Italian viinialueet: Valle d’Aosta, Piemonte, Liguria, Lombardia, Emilia-Romanga, Trentino, Alto Adige, Veneto, Friuli Venezia Giulia.
Opintopäivät ovat:
12.1 Foundation, Piemonte
26.1 Liguria, Lombardia, Emilia-Romanga
9.2 Trentino, Alto Adige, Valle d’Aosta
9.3 Veneto, Friuli
23.3 Loppukoe
Opintopäivät alkavat klo 17:30 ja päättyvät klo 20-21. Paikkana on Classic Wine Cellars, Eteläesplanadi 20, 00100 Helsinki.
Tunnukset Wine Scholar Guildin verkkosivujen opintomateriaaliin ovat voimassa vuoden ajan. Koulupäivien suurin painopiste viinien maistelussa ja analysoinnissa. Kurssikirja ja tentti on englanniksi. Kurssi päätteeksi on 100 kysymyksen monivalintakoe, joka kestää yhden tunnin.
IWS Unit 1 hinta: 825 €
Ilmoittautuminen IWS viinikurssille!
Italian Wine Scholar Unit 2
Kurssilla opiskellaan keski- ja etelä-Italian alueet: Toscana, Umbria, Marche, Abruzzo, Lazio, Campania, Basilicata, Molise, Puglia, Calabria, Sicilia, Sardegna.
Opintopäivät ovat:
Toscana ja Umbria
Marche, Abbruzzo, Molise, Lazio
Campania, Basilicata, Puglia
Calabria, Sicilia, Sardegna
Tentti
IWS Unit 2 hinta: 825 €
