Wineserver järjestää viininmaistelua myös yksityistilaisuuksina
Viinitasting on suosittu ohjelmanumero tiimipäiviin, asiakastilaisuuksiin, pikkujouluihin, kevät- ja kesäjuhliin, polttareihin ja kaikenlaisiin illanistujaisiin. Tilaisuus voidaan pitää etänä, teidän tiloissanne, tai viinikellarilla Helsingin keskustassa.
Teemme ryhmille myös räätälöityjä viinimatkoja eri viinialueille. Viinimatkoista löytyy enemmän tietoa Winetravel.fi sivustolta.
Suosittuja teemoja
Viininmaistelun perusteet
Miten viinejä maistellaan, mitä kaikkia havaintoja niistä tulisi pystyä tekemään ja mitä nämä havainnot merkitsevät viinissä (valmistus, ilmasto, ikä jne.)
Luomu ja Biodynaamiset viinit
Mitä termit luomu, biodynaaminen, natural ja kestävä kehitys merkitsevät viinin viljelyssä, valmistuksessa ja myynnissä.
Samppanjat ja kuohuviinit
Kuohuviinien erilaiset valmistusmenetelmät ja niiden vaikutus makuun ja laatuun. Champagnen historiaa ja sen eri tyylejä.
Viini ja juusto
Herkullisia viini-juusto pareja. Viinin ja ruoan yhdistämisen perusteita ja miten se käytännössä tapahtuu juustojen kanssa.
Punaviinit
Maistelemme eri rypäleistä valmistettuja viinejä ja käymme läpi kuhunkin viinityyliin käytetyt valmistusmenetelmät ja tammikypsytyksen rooli.
Italia
Maateemassa keskitymme yhden maan viineihin. Käymme läpi maan paikallisia rypälelajikkeita ja viinityylejä. Voitte valita haluamanne maan tai alueen.
Classic Wine Cellars
Viinikellarimme on loistavalla sijainnilla Helsingin keskustassa osoitteessa Eteläesplanadi 20. Tilaan mahtuu n. 30 henkeä. Tastining lopullinen hinta muodostuu ryhmän koon ja maisteltavien viinien mukaan. Useimmat teemat saadaan järjestettyä tällä hinnalla:
Viininmaistelutilaisuus viinikellarilla alkaen 600 € +alv.25,5%
1-12 henkilöä
Lisähenkilöt 35€ +alv.25,5%
Sisältää viiden viinin ohjatun maistelun teeman mukaan
Arvokkaammat viinit kuten samppanjat ja ruokatarjoilut lisäävät hieman hintaa
Lopullinen hinta ilmoitetaan tarjouksessa
Pyydä tarjous!
Viinikurssin hinta-arviota varten tarvitsen tietää ryhmän koon, missä tilaisuus pidetään, sekä tastingin teeman ja tilaisuuden ajankohdan mikäli sellaiset on jo päätetty.
Alla on esimerkkejä teemaksi, mutta sisällön voi myös räätälöidä teidän toiveiden mukaan. Ensikertalaisille suosittelen aiheeksi Viinien maistaminen ja yleisimmät lajikkeet. Tilaisuudessa käymme läpi miten viinejä maistellaan ja mitä kaikki havaintoja niistä tulisi tehdä, ja mitä nämä havainnot merkitsevät esim. ilmastoon, viinin ikään, tai valmistusmenetelmään liittyen.
Viinitasting omissa tiloissa
Viinitastingin voi pitää myös yrityksen omissa tiloissa tai vuokratussa juhlatilassa. Viinit tilataan etukäteen valmiiksi ja saavun paikalle pitämään koulutuksen ja ohjatun maistelun. Koulutuksen kustannus on alkaen 390€ +alv. 25,5% (isommat tilaisuudet 10 €/hlö +alv.) sekä maisteltavat viinit ja mahdollinen lasivuokra.
Viinikurssit esimerkkejä:
Viinin maistaminen ja yleisimmät lajikkeet, Kuohuviinit ja samppanjat, Luomuviini, Viini ja Juusto, Viini ja Suklaa, Sherry, Jälkiruokaviinit, Erilaiset maaperät
Maateemat: Italia, Ranska, Espanja, USA, Chile, Australia, Etelä-Afrikka, Argentiina, Uusi-Seelanti
Väkevät juomat: Viski, Konjakki, Rommi, Tequila
Finnish Spirits and Liqueurs, jossa maistellaan Suomen kuuluisia tisleitä ja liköörejä, sopii ulkomaisille ryhmille.
Cocktailkoulu, jossa opit tekemään klassikkococktaileja ja käyttämään eri baaritekniikoita.
Alkoholittomat viinit (tilaisuus järjestetään Free Spirit liikkeessä)
Ota yhteyttä:
