Tiedotus kaikille, jotka ovat viimeaikoina lähettäneet viestiä palautelomakkeen kautta ja päätynyt Error sivulle, niin viesti ei ole silloin tullut perille. Sivu on nyt korjattu ja toimii taas. Eli jos haluat liittyä postituslistalle tai muuten ottaa yhteyttä niin voit tehdä sen lomakkeella tai lähettämällä sähköpostia osoitteeseen info@wineserver.fi
Pahoittelut tästä. Ja tietenkin kaikki muutkin viineistä kiinnostuneet ovat tervetulleita mukaan toimintaan.
t. Tomi
Hei,
Kesä ja lomat ovat melkein ohi.
(Tai olen ensi viikon lomailemassa Mallorcalla, ja toivottavasti pääsen myös käymään jollain viinitilalla.)
Mutta nyt on varmaan hyvä hetki kertoa mitä on tapahtumassa viiniklubissamme ja mitä on suunnitteilla syksyksi.
Nettisivut ovat saaneet täysin uuden ilmeen: http://www.wineserver.fi
Olen ottanut yhteyttä joihinkin viinien maahantuojiin, ja toimintaamme kohtaan on paljon kiinnostusta. Maahantuojat pääsevät esittelemään meille valikoimaansa ja me annamme heille palautetta arvioimalla viinit. Keskitymme syksyllä viineistä oppimisen lisäksi maistamiseen ja arvioimiseen löytääksemme yhteisiä termejä viinien kuvailemiseen. Viiniklubimme saa myös kutsuja viinitapahtumiin 🙂 Eli syyskuusta ja lokakuusta on tulossa kiireisiä. Näistä sitten tulee kirjoituksia ja kuvia blogiin sekä Facebook sivuille. Eli älä unohda seurata niitä!
Tulevia tapahtumia:
31.08.2010
Viiniklubin viininmaisteluillallinen Mange Sud ravintolassa.
15-16.09.2010
Wennercon järjestämä Mikä Viini tapahtuma ravintola Pörssissä, johon viiniklubilaisemmekin ovat tervetulleita.
20.09.2010
Viiniklubin tasting Norexin kanssa.
29.09.2010
Viiniklubin tasting Javier Solarin kanssa. Hän on Chileläisen viinitalo Canepan viinintekijä.
06.10.2010
Synttärijuhlat. Viininmaistelua ja ruokaa tiedossa.
21.10.2010
Viiniklubin Gallo tasting.
28-31.10.2010
Viini, ruoka & hyvä elämä messut Messukeskuksessa. Varmaan tilaamme tänne taas ryhmäliput.
Laita nämä päivämäärät ylös kalenteriisi!
Tietoa tapahtumista päivitetään sivulle http://www.wineserver.fi/index.php?sivu=ajankohtaista.html
Ennen kesälomia oli puhetta myös järjestää tasting, jossa maistelemme lomamatkoilta tuomiamme viinejä. Eli jos sinulla on viini, jonka haluat jakaa, tai muuten haluat osallistua, niin ilmoittaudu minulle. Yritän löytää sopivan ajankohdan tilaisuudelle.
Voit vapaasti lähettää tietoa toiminnastamme eteenpäin kaikille viineistä kiinnostuneille tutuille.
Terveisin,
Tomi Naarvala
Kesäkuussa järjestin samppanja tasting tilaisuuden yhdessä Moët Hennessy Finlandin edustajan Timo Koivusen kanssa. Aikaisemmin olimme jo maistaneet Veuve Clicquot talon samppanjat, ja tällä kertaa valitsimme aiheeksi Ruinartin samppanjatalon ja siihen vertailun vuoksi myös muutaman Moët samppanjan. Aloitimme Ruinart Blanc de Blancs samppanjalla ja jatkoimme R’de Ruinartilla, Rosélla ja lopuksi Moëtin Brut ja Vintage 2000.
Ruinartin samppanjat sopivat oikein hyvin ruoan kanssa nautittavaksi kun taas Moët tähyää enemmän yökerhomarkkinoille. Ruinartin samppanjoissa on 9g dosage sokeria, kun taas Moëtilla luku on himan suurempi. Lisäksi Moët käyttää valmistuksessa myös Pinot Meunier rypälettä Ruinartin käyttämien Chardonnayn ja Pinot Noirin lisäksi, ja molemmat ovat käyneet malolaktisen käymisen. Rose, Blanc de Blancs, R’ de Ruinart ja Moët Vintage saivat kaikki hyvät pisteet. Samppanjat edustavat eri tyylejä ja niitä on aika turha alkaa keskenään laittamaan paremmuusjärjestykseen. Mutta selkeästi Moët Brut ei maistunut Ruinartin samppanjoiden jälkeen yhtä hyvälle, vaan melko tavalliselle ja hieman kitkerälle. Moët Brut oli kuitenkin hyvä vertailukohde näille muille samppanjoille, ja muiden korkeampi hinta tuntuu olevan aivan perusteltua.
Seuraavana päivänä viiniklubilaisemme oli kutsuttu Pearly Bay Beach Partyyn, josta on oma blogikirjoitus täällä.
Kävin myös Maximilian Riedelin järjestämässä tasting tilaisuudessa, jossa vertailimme viinin aromeja ja makuja erilaisista laseista. Tästäkin tilaisuudesta olen tehnyt oman blogikirjoituksen joka löytyy täältä.
Sisätiloissa on taas sen verran lämmin, että vein kotona olleet viinipulloni viinikellariin säilytykseen. Minulta löytyy säilytystilat n. 600 pullolle ja voin sinne ottaa muidenkin pulloja säilytykseen pientä korvausta vastaan. Minun kautta saa myös edullisesti viinikaappeja ja muita tarvikkeita. Valikoima löytyy täältä.
Kesälle ei ole pahemmin tapahtumia suunnitelmissa, vaikka ideoita kyllä olisi. Ehkä odotellaan kesälomien yli niin useammat pääsevät mukaan maistelemaan viinejä. Ainakin elokuun lopulla tarkoituksena on järjestää tuliaisviinien tasting. Eli pidetään nyyttikestit jossa maistellaan lomamatkoilta mukana tuotuja viinejä. Kannattaakin siihen jo varautua ja hankkia mahdolliselta lomamatkalta pullo mukaan. Kutsu tilaisuuteen lähetetään sähköpostilistalla oleville. Postituslistalle voi ilmoittautua täyttämällä tämä kaavake ja kommentiksi riittää sana postituslista. Toki muutakin palautetta voi samalla lähettää. Ja 8-20 hengen ryhmille ja esim. polttariporukoille voin järjestää oman tilaisuuden.
Arvid Nordquist oli kutsunut viiniklubimme Pearly Bay Beach Partyyn juhlimaan uuden Pearly Bay hanapakkauksen lanseerausta. Ulkosalla meidän ei tarvinnut palella vaan juhlat järjestettiin sisätiloissa lämpimässä beach volley hallissa upealla valkoisella hiekalla. Hiekka muuten on Saksassa valmistettua pyöristettyä kvartsihiekkaa johon on sekoitettu öljyä. Se tuntui oikein mukavalta paljaiden jalkojen alla, ei tarttunut eikä pölynnyt.
Salmisaaren liikuntakeskuksen ympäristö on vielä hieman keskeneräinen, mutta sisällä tilat näyttivät todella hyviltä ja tarjolla on kaikenlaista aktiviteettia. Bileet olivat toisen kerroksen beach volley hallissa ja vieressä ainakin oli korkea kiipeilyseinä, mutta me pysyimme tukevasti hiekalla. Paikalla oli jo heti alussa paljon porukkaa ja lämmin tunnelma. Siihen varmaan osalta vaikutti Jyväskylästä asti saapunut bussilasti innokasta bilekansaa.
Juomana oikeutetusti olivat Pearly Bay viinit, joista loihdittiin myös erittäin maistuvia ja mukavan kesäisiä drinkkejä. Ja hyvät olivat myös ruokatarjoilut.
Pearly Bayn viinintekijän luonnehdinta viineistä sopii mielestäni oikein hyvin kuvaamaan näitä: Nomonde Kubheka : ”Pearly Bay wines are about sunshine, blue skies, fun and laughter all around. The uncomplicated, easy-drinking, fruit-driven wines support this easy-going nature.”
Eli vapaasti suomennettuna: Pearly Bayn viinit ovat auringopaistetta, sinistä taivasta, iloa ja naurua ympäriinsä. Helppous, ja hedelmäisyys tukevat tätä mutkatonta luonnetta.
Pearly Bay Cape White on Chenin Blancin ja Colombarin sekoitus. Raikas, kuiva, kevyt ja edullinen valkoviini. Chenin Blanc ja Colombar ovatkin Etelä-Afrikan yleisimmät valkoiset lajikkeet.
Cape Rosessa käytetyt rypäleet ovat Chenin Blanc, Colombard, Cinsault, Pinotage ja Merlot. Se on puolikuiva ja raikas roseviini, jonka maussa on mukana punaisia marjoja, mansikkaa ja vadelmia. Pinotage on Etelä-Afrikan oma punainen lajike, joka on Pinot Noir ja Cinsault lajikkeiden risteytys vuodelta 1925. Etelä-Afrikkalaiset muuten kirjoittavat Cinsault rypäleen nimen ilman l-kirjainta, eli Cinsaut. Eli sama rypäle on kyseessä vaikka etiketissä nimi näyttäisikin erikoiselta.
Cape Red punaviini on Ruby Cabernet, Cinsault ja Pinotage sekoitus. Täyteläisempi tammeton viini, jossa on paljon hedelmäisyyttä. Viinit ovat edullisia ja sopii arkiseen kulutukseen ruoan kanssa ja myös pelkältään. Kaikki viinit ovat tarkoitettu nuorena juotaviksi.
Muitakin viinejä toki löytyy ja myös sekä valkoista että rosé kuohuviiniä. Viineihin voi käydä tutustumassa Pearly Bayn sivuilla http://www.pearlybaywine.com/ sekä Arvid Nordquistin sivuilta http://www.arvidnordquist.fi/Valikoima-1226.aspx. Rosekuohuviiniin viiniklubimme pääsikin jo talvella tutustumaan. Tapasin myös Arvid Nordquistin edustajan Ruotsista ja hänen mukaan valikoimaan on tulossa uusia mielenkiintoisia keskihintaisia viinejä. Toivottavasti pääsemme tutustumaan näihin kesälomien jälkeen.
Beachpartyt eivät ole beachpartyt ilman limbokilpailua. Muitakin ranta-aiheisia kilpailuja oli tarjolla, mutta mitaleilta karsiuduttiin täpärästi.
Musiikista vastasi akustinen duo ja tunnelma oli koko illan todella hyvä. Viihdyimmekin siellä loppuun asti. Oli todella kiva tapahtuma ja hyvät järjestelyt.
Lisää kuvia löytyy Facebookista ja sinne kannattaa muutenkin liittyä mukaan niin saa tietoa tulevista tapahtumista ja eduista.
Jos et käytä Facebookia niin toki voit ilmoittautua postituslistalle täyttämällä tästä kaavake ja viestiksi riittää sana postituslistalle. Toki muutakin palautetta saa laittaa.
