Viini

Grand Champagne Helsinki tapahtuma tulee taas!

By Tomi Naarvala2 min read

Grand Champagne Helsinki 2017 1

Grand Champagne Helsinki

Grand Champagne Helsinki 2017 järjestetään 11.-13.5. Vanhalla ylioppilastalolla. Lippujen myynti alkoi tänään. Tapahtumassa on jälleen paikalla suuri joukko samppanjan suurnimiä ja kellarimestareita. Maisteltavana on samppanjoita yli 50 tuottajalta ja samppanjan saloihin pääsee syvemmin tutustumaan useilla Master Class luennoilla. Tapahtuman kotisivuille grandchampagnehelsinki.fi päivitetään tapahtuman tietoja kevään mittaan.

Grand Champagne Challenge

Myös Grand Champagne Challenge samppanjatietäjä kilpailu järjestetään jällen. Kilpailussa testataan niin tietämystä samppanjoista kuin taitoa niiden tarjoilusta. Lisää tietoa kilpailun kulusta ja omia kokemuksiani voitokkaasta kilpailusta löydät viime vuoden raportistani. Kannattaa ehdottomasti osallistua, koska kilpailussa on vain voitettavaa ja upeat palkinnot!

Grand Champagne Helsinki 2017 2

Matka Champagneen

Ennen tapahtumaa järjestetään Wineserverin joka keväinen matka Champagneen. Matkan ajankohta on 19-23.4.2017 ja vielä löytyy matkalle tilaa. Asumme pienessä mutta Champagnen alueelle merkittävässä Epernayn kaupungissa ja vierailtavat samppanjatalot (mm. Pol Roger, Perrier-Jouët, Leclerc Briant) sijaitsevat vain lyhyen kävelymatkan päässä hotellistamme. Epernayn Avenue de Champagnen varrelta löytyy lukuisten samppanjatalojen päämajat ja keskusta on täynnä samppanjaputiikkeja. Päivät kulutamme vierailemalla samppanjataloissa ja iltaisin on vapaa-aikaa shoppailuun ja illallisille. Matkan ainutlaatuisuutta korostaa se, että suurin osa vierailtavista kohteista ei ole auki tavallisille turisteille. Ensimmäisen lounaan nautimme Taittingerin Château de la Marquetterien upeassa linnassa ja lauantain lounaan Eiffel-tornissa.

Lue lisää: Viinimatka Champagneen

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Viiniarvio

Joulukuun Alkon uutuudet

By Tomi Naarvala3 min read

Kävin eilen maistelemassa Alkon joulukuun uutuudet. Joukossa oli mukana huikeita samppanjoita ja Suomi 100 juhlavuoden tuotteita. Viinit maistelin aluksi sokkona ja sen jälkeen oli vielä mahdollisuus tutustua viineihin tarkemmin. Tähän olen listannut itseäni kiehtovimmat ja kiinnostavimmat viinit. Lopullisiin suosituksiin vaikuttaa siis myös kokemani hinta/laatu -suhde.

Kuohuviinit ja Samppanjat

Suomi 100 juhlavuoden samppanja

Suomi 100 juhlavuoden samppanjatalo on Ayala. Ayala Wine Gallery Suomi Finland 100 Champagne Brut (34,90€) on tyylikäs samppanja eikä pahan hintainenkaan. Samppanja on runsaan paahteinen ja hedelmäinen – kypsää omenaa ja sitruunaa, hieman paahdettua sokeria. Olen jo pitkään pitänyt heidän tyylistä ja tämä oli oikein miellyttävä samppanja.

Miellyttävä kuohuviiniuutuus André Delorme Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut (18,98€) tulee Burgundista. Cremantit tehdään pitkälti samoilla spekseillä kuin samppanjatkin, tämä tulee lisäksi melko läheltä Champagnea ja käytössä on samoja lajikkeitakin. Tässä Blanc de Blancsissa tosin on Chardonnayn lisäksi myös Aligotea. Aromeista löytyy tammea ja vaniljaa, kypsää hedelmää mm. persikkaa. Paahteinen ja runsas maku. Tähän hintaan ei saa Bourgonesta näin hyviä viinejä yleensä saa.

Lisäksi perusvalikoimaan tuli kolme kovaa nimeä, Krug, Roederin Cristal ja Taittingerin Comtes de Champagne. Dekantoidut samppanjat eivät aina erotu edukseen, mutta nämä kaikki saivat hyvät pisteet jo sokkomaistelussa. Ja tosiaan nämä pääsi vielä myöhemmin maistamaan uudestaan pulloista ja viilennettyinä. Korkealaatuisia samppanjoita, mutta parhaimmillaan nämä ovat vasta vuosien kypsytyksen päästä. Ainoa rajoittava tekijä on 140-200 € hintahaarukka.

Punaviinit

Miellyttävin punaviini oli mielestäni Barbera d’Alba Piemontesta. Pelissero Barbera d’Alba Tulin 2012 (34,90€) on täyteläinen ja tamminen viini. Aromeista löytyy tammea (suklaata, kahvia) ja tummia marjoja (tummaa kirsikkaa, karhunvatukkaa, karpaloa).  Voimakas maku ja voimakkaat ja pehmeät tanniinit.

Hyvä alle kympin löytö tulee DOCa Riojasta. El Cuarto 2014 (9,99) on melko tyypillinen Rioja – tuokussa tammen vaniljiaa, punaisia marjoja (vadelmaa) ja marjajugurttia. Keskitäyteläinen viini jossa on pehmeät tanniinit, hedelmäisyyttä ja mausteisuutta. Miellyttävän tasapainoinen, maukas ja helposti lähestyttävä punaviini.

Suomi 100 juhlavuoden tuotteet

Paljon on mediassa viime aikoina puhuttu Suomi 100 juhlatuotteista ja etenkin liköörin alkuperämaasta nousi suuri kohu. Viineissä tällaista kotimaa-ongelmaa ei sinänsä ole. Omaan ostokäyttäytymiseen nämä juhlatuotteet tuskin muutenkaan vaikuttavat. Mutta parhaimat Suomi 100 löydöt taitavat kuitenkin löytyä pienpanimoiden olutpuolelta. Suosittelen kokeilemaan näitä ja kannattamaan suomalaista käsityötä. Joulupöytäänkin oluet sopivat erittäin hyvin. Alkumaljaksi tosin otan Samppanjaa.

Suomi 100 juhlavuoden oluet

Hauskaa joulua kaikille! Ensi vuonna viiniklubillamme on tulossa paljon viininmaisteluja ja matkoja. Ne alkavatkin jo mukavasti täyttymään. Tervetuloa mukaan.

Tallenna

Viiniarvio

Marraskuun Alkon uutuudet

By Tomi Naarvala2 min read

Pääsin maistelemaan marraskuun Alkon uutuudet loppukuusta ja neljänkymmenen uutuusviinin joukosta valitsin tähän suosikkini. Viinit maistellaan aluksi sokkona ja sen jälkeen oli vielä mahdollisuus tutustua viineihin tarkemmin. Tähän olen listannut itseäni kiehtovimmat ja kiinnostavimmat viinit. Lopullisiin suosituksiin vaikuttaa siis myös kokemani hinta/laatu -suhde.

Alkon uutuudet marraskuu-1

Valkoviinit

Valkoviineistä suosikikseni nousi Holm Oak Chardonnay 2015 (26,90€) Australian Tasmaniasta. Viini on käynyt ja kypsynyt 10 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä. Ominaisuuksiltaan viini on kuiva ja hapokas, aromeissa löytyy tammen tuomaa vaniljaa, sekä omenan ja kypsän sitruunan hedelmäisyyttä. Keskitäyteläinen viini, jossa on todella miellyttävä tasapaino. Viiniä on saatavilla 800 pullon erä.

Herkullinen jälkiruokaviini Dr. Loosen Riesling Beerenauslese 2013 (16,75€ 0,187l) Saksan Moselista myydään pienissä pulloissa, mikä onkin aika sopiva pullokoko tälle 150 g/l jäännössokeria sisältävälle makealle viinille. Makeutta tasapainottaa viinin korkea hapokkuus ja aromeina löytyy aprikoosia, hunajaa ja melonia. Viini sopii mainiosti jälkiruokien ja juustojen pariksi.

Alkon uutuudet marraskuu2

Punaviinit

Punaviiniestä miellyttävin uutuus oli Sutherland Syrah 2011 (19,49€) Etelä-Afrikasta WO Elgin alueelta. Viinin tuoksu on intensiivinen ja siitä löytyy tammea, tummia marjoja ja luumua. Maku on kuiva, keskihapokas ja täyteläinen. Tanniinit ovat melko voimakkaat ja  kypsät. Mausta löytyy tammea ja mustaherukkaa. Viiniä on saatavissa 1200 pulloa.

Miellyttävä viini oli myös Catena Cabernet Sauvignon 2014 (13,48€) Argentiinan Mendozasta. Cabernet Sauvignonin lisäksi viinistä löytyy Cabernet Francia ja Petit Verdota. Aromista löytyy tummia marjoja ja suklaista tammen paahteisuutta. Maku on kuiva, keskihapokas ja täyteläinen. Kypsät pehmeät tanniinit. Helposti lähestyttävä viini josta löytyy myös sopivasti monivivahteisuutta ja miellyttävä tasapaino.

Alkoon saapui myös upeita Bordeaux’laisia 2013 vuosikerran viinejä. Näiden hintahaarukka on 80-140 välillä. En kuitenkaan vielä avaisi näitä vaan laittaisin kellariin useammaksi vuodeksi kypsymään ja kehittymään. Tällä hetkellä viinit ovat liian tanniinisia eivätkä maut pääse avautumaan.

Alkon uutuudet marraskuu-bordeaux

Alkon uutuudet marraskuu-portPortviini

Herkutteluhetkiin sopiva Messias 30 Anos Port (34€ 0,375l) on 30 vuotta tammitynnyreissä kypsynyt tawny portviini. Väri on meripihkanruskea ja maussa pähkinää, appelsiinimarmeladia ja viikunaa. Aromit ovat upeasti kehittyneet ja hapettuneet (rancio). Makeassa ja täyteläisessä viinissä jäännössokeria löytyy 120 g/l ja alkoholia 20%.

Tallenna

Tallenna

Viiniklubi

Gustave Lorentz Alsace tasting

By Tomi Naarvala3 min read

Viiniklubillamme oli suuri ilo ja kunnia saada Pascal Shiele Gustave Lorentzilta vierailulle Suomeen ja esittelemään meille Alsacen viinialuetta ja toinen toistaan parempia viinejä.

gustave lorentz 3

Alsace

Alsace on viinialueena yllättävän vaihteleva. Alueen 800 tuottajan viinit vaihtelevat tyyliltään, laadultaan, makeudeltaan ja rypälelajikkeiltaan toisistaan. Jokaiselle löytyy tilanteeseen sopiva viini, mutta sen löytäminen saattaa olla hankalaa. Parhaimman viinin löytämistä vaikeuttaa myös suuri määrä Grand Cru tarhoja, joiden määrä on noussut yli viidenkymmenen. Pascalin mielestä alkuperäiset 25 Grand Cruta olisi riittävä. Sallittuja rypälelajikkeita Grand Cru tarhoilla ovat Riesling, Muscat, Pinot Gris ja Gewurztraminer. Sen lisäksi Alsacessa viljellään mm. Sylvaneria, Pinot Blancia, ja Pinot Noiria. Cremantia varten myös Chardonnayta ja Auxerroista.

Alsacen läntisellä reunalla kohoavat Vosges vuoret aina 1400 metriin asti ja idässä virtaa Rhein-joki. Viinitarhat sijaitsevat Vosgesin itään ja kaakkoon viettävillä rinteillä kattaen 120 km pitkän ja muutaman kilometrin leveän alueen. Näillä rinteillä esiintyy parhaimmat maaperät, joista osa on saanut Grand Cru luokituksen. Grand Cru alueita Alsacesta löytyy 51 ja nämä tarhat tuottavat 4 % alueen viineistä. Vaatimattomammat maaperät sijaitsevalla tasamaalla. Vuoret myös estävät sateiden pääsyn Alsaceen ja alue onkin Ranskan aurinkoisinta ja vähäsateisinta. Yhteisiä nimittäjiä alueen viineille ovat raikkaus, hedelmäisyys, aromaattisuus, puhdaspiirteisyys, ja tammettomuus.

Rhein-joki on aikanaan ollut merkittävä viinitynnyrien kuljetuksessa ja edelleen Belgia, Saksa ja Hollanti ovat alueen tärkeitä vientimarkkinoita. Myös Ruotsi, Tanska ja Suomi mahtuvat 10 suurimman vientimaan joukkoon. Suomessa viime vuonna juotiin 1,1 miljoonaa pulloa Alsacelaista viiniä.

Gustave Lorentz

Gustave Lorentz perustettiin 1836 ja on yhä perheyhtiö. 95% rypäleistä tuotetaan sen kotikylässä Bergheimissa, jossa Gustave Lorentz omistaa 33 hehtaaria viinitarhoja. Vuodesta 2012 koko tuotanto on ollut luomusertifioitua. He omistavat myös kolmanneksen Altembergin 36 ha Grand Cru tarhasta sekä puolet Alsacen pinimmästä Grand Crusta Kanzelbergista. Jonkin verran rypäleitä ostetaan myös muilta viljelijöiltä.

gustave lorentz 1

Maistetut viinit

  • Sylvaner Réserve 2015 10,48€
  • Evicence Pinot Blanc Biologique 2014 tv
  • Riesling Réserve 2015 Magnum 29,90€
  • Grand Cru Kanzlerberg Resling 2008 32,90€ tv
  • Evidence Pinot Noir Biologique 2012
  • Pinot Noir Rosé 2015 Magnum

gustave lorentz 2

Neljä ensimmäistä viiniä on saatavilla Alkosta ja hinnat ovat Alkon hintoja. TV tarkoittaa tilausvalikoiman tuotetta.

Gustave Lorentzin viinit ovat nuorina puhdaspiirteisiä, kuivia ja raikkaan hedelmäisiä, mutta illan ehdoton kohokohta oli vuoden 2008 Riesling Grand Cru Kanzlerbergilta. Vuosien saatossa viinistä on kehittynyt kompleksinen (petroolia, kypsää persikkaa, aprikoosia, ruutia ja hunajaa) ja miellyttävän tasapainoinen.

Kaiken kaikkiaan iltamme oli todella onnistunut ja viinit saavuttivat suuren suosion. Kiitokset kaikille osallistujille! Viiniklubimme tuleviin tilaisuuksiin pääset osallistumaan tilaamalla uutiskirjeemme.

TILAA UUTISKIRJE:

Please wait...

Kiitos tilauksesta!

 

Tallenna

Tallenna

×

 

Hei!

Ota yhteyttä WhatsApp viestillä! Contact me with Whatsapp!

Pyrin vastaamaan mahdollisimman pian! I will answer as soon as possible!

× Ota yhteyttä - Contact me