Sokkomaistelun MM-kilpailut 2021

Tällä kertaa viinipodcastissa emme enää harjoittele viinien maistelua, vaan olemme tosipaikan edessä. Olemme Ranskassa kilpailemassa sokkomaistelun MM-kilpailuissa. Kilpailussa oli mukana 27 joukkuetta ympäri maailmaa ja Suomen joukkueen muodostivat Tomi Naarvala, Kimmo Räntilä, Erkki Piitulainen ja Samu Viljanen. Kilpailu järjestettiin Etelä-Rhônessa Avignonin kaupungissa.

Suomen karsintakilpailu käytiin keväällä ja MM-joukkueeseen otettiin kaksi parhaiten sijoittunutta kahden hengen joukkuetta. Karsintakilpailun podcastin löydät täältä.

Kilpailun tulokset: La Revue du Vin de France

Kilpailuviinit

1 : Pinot Noir, France, Champagne, Bollinger, 2012

2 : Chardonnay, Australie, Kangaroo Island, The Islander, 2020

3 : Chenin, Argentine, Mendoza, La priméra revanche, 2019

4 : Baga, Portugal, Serra d’Aire, Serradinha, 2015

5 : Pinot Noir, France, Chorey les Beaune, Laroche, 2019

6 : Merlot, South Africa, Coastal region Stellenbosch, Ruppert and Rothschild, 2017

7 : Grüner Vetliner, Autriche, Wachau Federspiel, Emmerich Knoll, 2019

8 : Riesling, Allemagne, Rheinehessen, Wittmann, 2020

9 : Pinot Noir, France, Sancerre, Vincent Pinard, 2018

10 : Nebbiolo, Italia, Barolo, Gianfranco Alessandria, 2017

11: Grenache, Espagne, Aragon Campo de Borja, Gil Estate Family, 2018

12 : Savagnin, France, Côtes du Jura, Domaine des Marnes Blanches, 2014

Sokkotreenit Viinipodcast 25

Sokkotreenit Viinipodcast

Tervetuloa kuuntelemaan viinipodcastejamme. Sokkotreeneissä Kimmo Räntilä ja Tomi Naarvala vuorotellen tai yhdessä arvioivat ja yrittävät tunnistaa viinejä sokkona. Tomi on ammatiltaan sommelier ja viinikouluttaja ja Kimmo käsikirjoittaja ja viinituomari. Lähetyksissä on mukana paljon viinitietoa helposti nautittavassa muodossa. Palautetta, toiveita ja kysymyksiä voit lähettää täältä.

25. jaksossa maistelemme erikoisempia valkoviinejä. Listan maistetuista viineistä löydät täältä.

Kuuntele Applen PodcastissaKuuntele SpotifyssaKuuntele Googlen Podcastissa

Sokkotreenit Viinipodcast 24

Sokkotreenit Viinipodcast

Tervetuloa kuuntelemaan viinipodcastejamme. Sokkotreeneissä Kimmo Räntilä ja Tomi Naarvala vuorotellen tai yhdessä arvioivat ja yrittävät tunnistaa viinejä sokkona. Tomi on ammatiltaan sommelier ja viinikouluttaja ja Kimmo käsikirjoittaja ja viinituomari. Lähetyksissä on mukana paljon viinitietoa helposti nautittavassa muodossa. Palautetta, toiveita ja kysymyksiä voit lähettää täältä.

24. jaksossa maistelemme punaviinejä. Listan maistetuista viineistä löydät täältä.

Kuuntele Applen PodcastissaKuuntele SpotifyssaKuuntele Googlen Podcastissa

SM 2021 Viinikilpailu

Sokkotreenit Viinipodcast

Tervetuloa kuuntelemaan viinipodcastejamme. Sokkotreeneissä Kimmo Räntilä ja Tomi Naarvala vuorotellen tai yhdessä arvioivat ja yrittävät tunnistaa viinejä sokkona. Tomi on ammatiltaan sommelier ja viinikouluttaja ja Kimmo käsikirjoittaja ja viinituomari. Lähetyksissä on mukana paljon viinitietoa helposti nautittavassa muodossa. Palautetta, toiveita ja kysymyksiä voit lähettää täältä.

Nyt olemme Jyväskylässä kilpailemassa Suomen Muskänkarnan järjestämässä SM-kilpailuissa. Suomen mestaruuden lisäksi tarjolla olisi paikka Suomen joukkueeseen lokakuussa järjestettäviin MM-kilpailuihin Ranskaan.

Kuuntele Applen PodcastissaKuuntele SpotifyssaKuuntele Googlen Podcastissa

Sokkotreenit Viinipodcast 23

Sokkotreenit Viinipodcast

Tervetuloa kuuntelemaan viinipodcastejamme. Sokkotreeneissä Kimmo Räntilä ja Tomi Naarvala vuorotellen tai yhdessä arvioivat ja yrittävät tunnistaa viinejä sokkona. Tomi on ammatiltaan sommelier ja viinikouluttaja ja Kimmo käsikirjoittaja ja viinituomari. Lähetyksissä on mukana paljon viinitietoa helposti nautittavassa muodossa. Palautetta, toiveita ja kysymyksiä voit lähettää täältä.

23. jaksossa maistelemme makeita valkoviinejä. Listan maistetuista viineistä löydät täältä.

Kuuntele Applen PodcastissaKuuntele SpotifyssaKuuntele Googlen Podcastissa

Sokkotreenit Viinipodcast 22

Sokkotreenit Viinipodcast

Tervetuloa kuuntelemaan viinipodcastejamme. Sokkotreeneissä Kimmo Räntilä ja Tomi Naarvala vuorotellen tai yhdessä arvioivat ja yrittävät tunnistaa viinejä sokkona. Tomi on ammatiltaan sommelier ja viinikouluttaja ja Kimmo käsikirjoittaja ja viinituomari. Lähetyksissä on mukana paljon viinitietoa helposti nautittavassa muodossa. Palautetta, toiveita ja kysymyksiä voit lähettää täältä.

22. jaksossa maistelemme runsaita kehittyineitä punaviinejä. Listan maistetuista viineistä löydät täältä.

Kuuntele Applen PodcastissaKuuntele SpotifyssaKuuntele Googlen Podcastissa

Sokkotreenit Podcast intro

Tervetuloa kuuntelemaan viinipodcastejamme. Podcastimme nimi on Sokkotreenit ja Kimmo Räntilä ja Tomi Naarvala vuorotellen tai yhdessä arvioivat ja yrittävät tunnistaa viinejä sokkona. Lähetyksissä on mukana paljon viinitietoa helposti nautittavassa muodossa.

Uuden Maailman Viinit

Vuoden 2017 ensimmäisessä viiniklubimme maistelutilaisuudessa tutustuimme tarkemmin uuden maailman viineihin. Uudella maailmalla tarkoitetaan löytöretkien ja ristiretkien jälkeisiä alueita, joilla viininviljely on alkanut 1500-luvulla tai sen jälkeen.

Uuden maailman viinit ovat usein lajikeviinejä. Yhdestä rypälelajikkeesta valmistettuja hedelmäisiä, pehmeitä ja täyteläisiä viinejä, jotka ovat valmiita juotaviksi ostohetkellä. Käytössä ovat modernit valmistusmenetelmät – mehun viilennys, käymisen lämpötilakontrolli, suojakaasut, hygienia sekä kaupallisia hiivoja ja entsyymejä.

Viinien tuotannossa onkin ollut havaittavissa kolme eri vaihetta. Ensimmäisenä on tullut teknisesti virheettömät ja helpot viinit uusinta teknologiaa käyttämällä. Seuraava askel laadussa on otettu viinitarhoilla. Uusia paikalliseen ilmastoon ja maaperään sopivia viiniköynnösten leikkaus- ja sidontatapoja on kehitelty ja tarkemmin valitut sopivat lajikkeet, kloonit ja juurakot ovat kohottaneet laatua entisestään. Kolmannessa vaiheessa aletaan valmistaa persoonallisia yhden tarhan viinejä jotka ilmentävät kasvuympäristöään, terroiria.

Ero uuden ja vanhan maailman viinien välillä onkin hiljalleen katoamassa ja enemmän löytyy yhtäläisyyksiä kuin eroja. Sama teknologia ja pitkälti samat lajikkeet ovat käytössä kaikkialla. Lentävät viinintekijät ja konsultit tuottavat samankaltaisia viinejä ympäri maailmaa ja viinintekijät käyvät ulkomailla hakemassa oppia. Ranskasta saatetaan lähteä Australiaan harjoitteluun ja päinvastoin.

uuden maailman viinit 1

 Maistetut valkoviinit:

  • Ant Moore Sauvignon Blanc 2014, Uusi-Seelanti, 14,40€
    • Raikas, elegantti, kypsän sitruksinen, kevyen ruohoinen, pitkä tasapainoinen maku.
  • Oveja Negra Sauvignon Blanc-Carmenere 2014, Chile, 9,00€
    • ”Musta Lammas”. Harvinainen Sauvignon Blanc – Carmenere sekoitus. Sur lie kypsytys antaa viinille pehmeän tekstuurin ja Carmenere tuo viiniin mausteisuutta. Kuiva ja raikas valkoviini.
  • McPherson Chardonnay 2014, Australia, 8,25€
    • Täyteläinen valkoviini aromeina tammea – vaniljaa ja toffeeta, sekä kypsää sitruunaa, omenaa, persikkaa ja melonia.
  • McMannis Viognier 2015, USA, 10,90€
    • Täyteläinen ja hedelmäinen valkoviini. Kypsää melonia, persikkaa, häivähdys parfyymia ja valkopippuria.

uuden maailman viinit 2

Maistetut punaviinit:

  • Ant Moore Pinot Noir 2010, Uusi-Seelanti 14,90€
    • Kehittynyt tasapainoinen punaviini. Kypsää tummaa kirsikkaa, rusinaa, karpaloa, tammea, savua, suklaata.
  • Apaltagua Carmenere Reserva 2013, Chile, 9,30€
    • Pehmeäntäyteläinen punaviini. Mustaherukkaa, karhunvadelmaa ja raikasta eucalyptusta.
  • McPherson Shiraz 2014, Australia, 8,25€
    • Täyteläinen pehmeä punaviini. Tummia marjoja, paahdettua tammea, lakritsia, minttua ja mustapippuria.
  • McMannis Zinfandel 2013, USA 10,70€
    • Täyteläinen punaviini, jossa on pehmeät tanniinit. Hedelmäinen maku – Karhunvatukkaa, kypsiä tummia kirsikoita ja tammea.
  • Swinto Malbec 2010, Argentiina, 23,10€
    • Tummia marjoja – karhunvadelmaa, luumua, tummia marjoja, sekä tummaa suklaata tammesta. Voimakas, täyteläinen ja tasapainoinen punaviini, josta löytyy potentiaalia pidempäänkin kypsytykseen. Yli 100 vuotiaat köynnökset.

Hinnat ovat Tallinnasta noudettaessa. Tarkemmat toimitusohjeet löytyvät viinikaupan sivuilta. Koko viinikaupan valikoimaamme pääset tutustumaan hinnastostamme.

Seuraavat viiniklubin tilaisuudet:

Helmikuu: to 16.2 klo 18:30. Ranska (Bordeaux, Bourgogne, Rhone)

Maaliskuu: pe 17.3 klo 18:30. Italia

Huhtikuu: ke 12.4 klo 18:30. Kuohuviinit ja Samppanjat

Toukokuu: to 18.5 klo 18:30. Espanja

Kesäkuu: to 8.6 klo 18:30. Saksa ja Ranska (Loire, Alsace)

Osallistumismaksu 25€/hlö (Kuohuviinit ja Samppanjat 30€/hlö). Ilmoittautumiset: viiniklubi@wineserver.fi. Tarkemmat ohjeet viiniklubin sivuilta.

Tallenna