Viinipodcast poiminta: Allegro Puglia Primitivo 2016

Allegro

Väri on syvä rubiininpunainen. Kohtalaisen voimakkaassa tuoksussa on tummaa marjaa, karhunvatukkaa, tammea. Viini on kuiva, hapokkuus kohtalainen, melko voimakas tanniinisuus, alkoholipitoisuus on korkea. Täyteläisestä mausta löytyy kypsiä marjoja, pippuria, tammea ja vaniljaa, hieman lihaisuutta ja lakritsaa.

Punaviini tulee Italian Pugliasta. Rypäleenä on Primitivo ja vuosikerta on 2016.

Viinipodcast poiminta: Mauro Americano Lodi Zinfandel 2016

Väri on m syvä rubiininpunainen. Avoimesta tuoksusta löytyy tammea, vaniljaa, savua, kypsää vadelmaa ja luumua, sekä tupakan ja mintun lehtiä. Viini on pehmeän täyteläinen ja helposti lähestyttävä. Maku on kuivahko, medium hapokkuus, medium tanniinisuus, korkea alkoholipitoisuus ja täyteläisyys.

Punaviini tulee USAn Kaliforniasta Lodista. Rypäleenä on Zinfandel ja vuosikerta on 2016.

Viinipodcast poiminta: E. Molino Mélia Barbera d’Alba Superiore 2015

Väri on erittäin syvä rubiininpunainen. Melko voimakkaasta monivivahteisesta tuoksusta löytyy tummaa ja kypsää kuivattua kirsikkaa, karhunvatukkaa, luumua sekä tammea. Maku on kuiva, m+ hapokkuus, melko voimakkaat kypsät tanniinit, korkea alkoholipitoisuus, täyteläinen. Maussa löytyy tammea, tummaa marjaisuutta ja erittäin pitkä jälkimaku.

Punaviini tulee Italian Piemontesta Albasta. Rypäleenä on Barbera ja vuosikerta on 2015.

Viinipodcast poiminta: Armigero Barbera d’Asti Superiore 2015

Väri on syvä rubiininpunainen. Voimakkaassa tuoksussa löytyy kypsiä tummia marjoja, karhunvatukkaa, tummaa kirsikkaa, pölyistä tammea, vaniljaa.

Viini on kuiva ja m hapot. Tanniineja on kohtalaisesti ja tanniinit ovat kypsiä ja pehmeitä. Viinissä on korkea alkoholipitoisuus ja täyteläisyys ja runsaassa maussa löytyy tummia kypsiä marjoja ja mausteisuutta. Pitkästä jälkimausta löytyy kypsää kirsikkaa ja lakritsaa.

Punaviini tulee Italian Piemontesta Astista. Rypäleenä on Barbera ja vuosikerta on 2015.

Sokkotreenit Viinipodcast 5 koko jakso

Sokkotreenit Viinipodcast

Tervetuloa kuuntelemaan viinipodcastejamme. Podcastimme nimi on Sokkotreenit ja Kimmo Räntilä ja Tomi Naarvala vuorotellen tai yhdessä arvioivat ja yrittävät tunnistaa viinejä sokkona. Tomi on ammatiltaan sommelier ja viinikouluttaja ja Kimmo käsikirjoittaja ja viestintäkouluttaja. Lähetyksissä on mukana paljon viinitietoa helposti nautittavassa muodossa. Palautetta, toiveita ja kysymyksiä voit lähettää täältä.

Viidennessä jaksossa maistelemme tuhteja punaviinejä.

Kuuntele Applen PodcastissaKuuntele Spotifyssa

Viinipodcast poiminta: Pago de Tharsys Vendima Nocturna Albarino 2018

Väri on vaalean vihertävä. Tuoksu on hienovaraisen kutsuva ja tyylikäs. Aromeina löytyy omenaa, sitruunaa, persikkaa sekä hento suolainen mineraalisuus. Viini on kuiva, korkea hapokkuus, keskitäyteläinen maku, hieman bitterinen jälkimaku.

Tämä valkoviini tulee Espanjan Valenciasta ja on laatuluokitukseltaan Vino de Pago. Rypäleenä on Albariño ja vuosikerta on 2018.

Viinipodcast poiminta: Marques de la Concordia Tempranillo Blanco 2017

Keskisyvä sitruunankeltainen väri. Tuoksusta löytyy kypsää omenaa, greippiä, persikkaa ja hieman appelsiininkukkaa. Viini on kuiva, melko runsas hapokkuus, keskitäyteläinen maku. Loppumaussa korostuu omenaisuus ja omenahappo.

Tämä valkoviini tulee Espanjan Riojasta ja rypäleenä on Tempranillo Blanco. Vuosikerta 2017.

Viinipodcast poiminta: Schloss Johannisberg 2016 Riesling Kabinett Rotlack Feinherb

Vaalea vihertävä väri. Tuoksusta löytyy kypsää keltaista hedelmää, aprikoosia, persikkaa, sitruunaa ja hento kerosiinin vivahde. Viini on puolikuiva, korkea hapokkuus, melko täyteläinen ja hedelmäinen. Pieni makeus, korkea hapokkuus ja runsas hedelmäisyys jättävät pitkän tasapainoisen jälkimaun.

Tämä valkoviini tulee Saksan Rheingausta ja rypäleenä on Riesling. Vuosikerta 2016.

Viinipodcast poiminta: Claymore Joshua Tree Riesling 2017

Vaalea, vihertävä väri, Melko runsaasta tuoksusta löytyy petroolia, vihreää omenaa, sitruunaa, mineraalisuutta. Viini on erittäin kuiva ja erittäin hapokas, m alkoholi ja m- täyteläisyys. Kevyehkössä maussa löytyy vihreää hedelmää ja aavistus vehreyttä.

Tämä valkoviini tulee Australian Clare Valleysta ja rypäleenä on Riesling. Vuosikerta 2017.

10 syytä opiskella espanjalaisia viinejä

1. Espanja on merkittävä viinintuottaja, jolla on maailman laajimman viiniviljelmät.

2. Pitkät perinteet – viiniä tuotettu yli 3000 vuotta.

3. Ruokakulttuuri – pienistä suupaloista maailman parhaimpiin ravintoloihin. Espanjassa syödään ulkona jatkuvasti ja iltaelämä on hyvin eläväistä.

4. Laadukkaat paikalliset rypälelajikkeet – osa hyvinkin paikallisia ja osa levinnyt ympäri maailmaa.

5. Jokaiselle löytyy sopivia viinejä, elegantin mineraalisista Galician valkoviineistä tuhteihin tammisiin Toron viineihin, unohtamatta kuohuvan Cavan ja väkevöidyn Sherryn monia tyylejä.

6. Erinomainen kohde viinimatkailuun – monipuolinen, helppo, turvallinen.

7. Viineissä on erittäin hyvä hinta laatusuhde. Muutamaa poikkeusta lukuun ottamatta alueiden parhaimmatkin viinit maksavat vain muutamia kymppejä.

8. Vaihteleva maasto ja ilmasto – maata halkovat korkeat vuoristot ja jokilaaksot. Viinialueiden ilmastot vaihtelevat merellisestä välimerelliseen ja mannerilmastoon.

9. Maan viinilainsäädäntö on kehittynyt viime vuosina kovaa vauhtia ja kaikkien yllätykseksi myös perinteisimmillä alueilla. Riojassa voi nykyään tuottaa yhden tarhan Viñedos Singulares viinejä tai yhden kylän Vinos de Municipio viinejä, kuten myös Espumosos de Calidad kuohuviinejä. Prioratissa taas on mallia otettu Burgundista Vi de Finca, Vi de Vila, Vi de Paratge, Vinya Classificada ja Gran Vinya Classificada luokituksilla.

10. Uusia tuottajia ja alueita nousee esiin jatkuvasti. Myös yksittäisille tiloille myönnettyjen laatuluokitusten eli Vino de Pagojen määrä on kasvanut jo pariin kymmeneen.

Suomen ensimmäinen Spanish Wine Scholar kurssi alkaa lokakuussa ja ilmoittautumisia otetaan vastaan 30.9 asti. Tervetuloa mukaan!

Lue lisää Spanish Wine Scholar viinikurssista.